上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局向社會(huì)公布了近期月餅專項(xiàng)監(jiān)督檢查情況，結(jié)果是上海的月餅生產(chǎn)加工企業(yè)現(xiàn)場加工場所總體質(zhì)量安全情況較往年有較大提高。今年38家企業(yè)存在衛(wèi)生質(zhì)量問題，占全市222家企業(yè)的17.1%，下降了32.4個(gè)百分點(diǎn)。

    38家企業(yè)存在衛(wèi)生質(zhì)量問題的主要表現(xiàn)為：對(duì)原輔材料的索證不符合要求，存在未索證、索證不全和無效索證的現(xiàn)象；食品添加劑備案不符合要求，有未備案和備案不全的情況；出廠檢驗(yàn)不符合要求，發(fā)現(xiàn)有企業(yè)出廠僅進(jìn)行感觀和凈含量的檢驗(yàn)而未檢驗(yàn)餡料含量、菌落總數(shù)和大腸桿菌。出現(xiàn)這些情況，說明部分企業(yè)對(duì)索證問題的重視度不夠，沒有充分認(rèn)識(shí)食品添加劑備案的重要性和出廠檢驗(yàn)的重要意義。

    對(duì)本次現(xiàn)場監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)有衛(wèi)生質(zhì)量安全問題的企業(yè)，上海市技監(jiān)局均當(dāng)場發(fā)放了整改通知書，責(zé)令限期整改；對(duì)存在違法行為的生產(chǎn)加工企業(yè)依法予以了立案查處。（陳惟）