5月份，我國生豬出場價格、白條肉出廠價格、仔豬價格均呈現(xiàn)持續(xù)走低態(tài)勢，豬糧比價繼續(xù)下跌，已經(jīng)連續(xù)4周低于國家發(fā)展改革委、財政部等六部門年初聯(lián)合發(fā)布的《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》設(shè)定的生產(chǎn)盈虧平衡預(yù)警點。

    據(jù)國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心發(fā)布，5月27日全國大中城市生豬平均出場價格為每公斤9.75元，比上月底下降3.75%；主要玉米批發(fā)市場玉米批發(fā)價格為每公斤1.66元，比上月底上漲1.2%。目前的豬糧比價為5.87∶1，已經(jīng)連續(xù)四周低于預(yù)案設(shè)定的生產(chǎn)盈虧平衡預(yù)警點（6∶1），與上月底的6.18∶1相比下降約5%，為2006年11月份以來的最低點。

    據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司發(fā)布，5月27日全國470個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬平均價格為每公斤15.12元，比上月底下降11.4%，連續(xù)第2個月降幅在10%以上。4月底全國生豬存欄45489萬頭，比上月上漲1.4%。其中，能繁母豬存欄4922萬頭，比上月下降0.4%，連續(xù)第3個月出現(xiàn)小幅下降。

    據(jù)商務(wù)部市場運行調(diào)節(jié)司發(fā)布，5月25日-31日全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價格為每公斤12.9元，比上月同期下降4.16%。4月份全國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量為1672.5萬頭，比上月增加7.02%。

    以上數(shù)據(jù)說明，盡管我國生豬供大于求的情況依然較為嚴(yán)重，但生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整已經(jīng)開始，母豬、仔豬補欄積極性有所下降。目前，國家有關(guān)部門正按照預(yù)案的規(guī)定，著手開展凍豬肉政府儲備的收儲工作。

    附圖：

圖1 2009年以來生豬出場價格、仔豬價格、白條肉
出廠價格變化情況

 
圖2 2009年以來豬糧比價變化情況
 
圖3 2009年以來生豬、能繁母豬存欄和生豬屠宰量變化情況

    注：單位為萬頭；生豬屠宰量為月累計數(shù)據(jù)，生豬、能繁母豬存欄為時點數(shù)據(jù)。