由衛(wèi)生部疾病預防控制局和聯(lián)合國兒童基金會主辦，由中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所承辦，2009年6月1日在北京召開了“突發(fā)事件應急狀態(tài)下營養(yǎng)支持與保障研討會”。來自衛(wèi)生部疾控局、聯(lián)合國兒童基金會、民政部國家減災中心、農(nóng)業(yè)部發(fā)展計劃司、國家糧食局調(diào)控司、國務院婦兒工委、國家食物營養(yǎng)咨詢委員會、中國發(fā)展研究基金會、中國營養(yǎng)學會、第二軍醫(yī)大學、第三軍醫(yī)大學、蘭州大學、中國疾病預防控制中心等部門和單位的36位官員和專家參加了會議。衛(wèi)生部疾控局孔靈芝副局長、國家糧食局調(diào)控司姚秀敏副司長、民政部國家減災中心吳建安副主任、聯(lián)合國兒童基金會David Hipgrave處長等領(lǐng)導到會并講話。

    會上中國疾病預防控制中心的專家介紹了汶川地震后2008年9月和2009年4月分別開展的四川、陜西、甘肅地震災區(qū)特殊人群的營養(yǎng)狀況評估結(jié)果以及部分地震災區(qū)兒童補充食用豆粉包評估效果，國家糧食局官員介紹了我國應急救災糧食供應政策和運作機制，聯(lián)合國兒童基金會官員介紹了國際應急救災營養(yǎng)支持的經(jīng)驗和教訓，最后會議代表對進一步做好我國突發(fā)事件應急狀態(tài)下的營養(yǎng)支持和保障工作進行廣泛討論和提出建議。

    會議建議，應高度重視突發(fā)事件狀態(tài)下的營養(yǎng)支持與保障，建立系統(tǒng)的突發(fā)事件營養(yǎng)支持與保障體系，制定和完善我國突發(fā)事件狀態(tài)下的營養(yǎng)支持與保障的法律法規(guī)，制定和完善國家救災糧食、食品貯備政策、完善貯備機制：科學設(shè)計儲備的結(jié)構(gòu)和種類，針對突發(fā)事件不同階段和同人群的特點，保障災害發(fā)生時居民緊急應對所需基本能量的同時，還要考慮到災后對特殊人群的長期健康影響。除基本糧食儲備外，儲備一些具有全面營養(yǎng)成分的強化食品和特殊人群需要的配方奶粉、營養(yǎng)包、營養(yǎng)補充劑等。

    對于嬰幼兒和孕婦乳母、老年人等特殊人群，一般人群的應急救助供給措施不能滿足其特殊的營養(yǎng)需要，應予以特殊的政策支持，以保障和滿足他們的營養(yǎng)需要。建立和制定災后特殊人群的營養(yǎng)狀況評估和監(jiān)測流程，以保證能及時評估和了解災區(qū)脆弱人群的營養(yǎng)狀況，有針對性地對災區(qū)特殊人群進行營養(yǎng)改善干預和提供自救指導，預防大面積營養(yǎng)缺乏病和其他營養(yǎng)相關(guān)疾病的發(fā)生。

    制定營養(yǎng)保障以及實施方案中涉及的相關(guān)標準。應提前研究和制訂在應急狀況下我國不同人群營養(yǎng)最低需要量標準，并根據(jù)營養(yǎng)需要量標準，計算出食物的種類和數(shù)量，以指導做好應急儲備和應急狀態(tài)下食物營養(yǎng)需求的估算，向社會籌集資源。

    統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)，多部門緊密協(xié)作。在政府統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)下，公布災區(qū)所需食品、食物種類和數(shù)量，各部門、社會組織，根據(jù)各部門的職責和各行業(yè)優(yōu)勢，積極動員資源，統(tǒng)一配送、統(tǒng)一分發(fā)，提高救災效率和質(zhì)量。