記者從在京召開(kāi)的中國(guó)奶業(yè)振興發(fā)展態(tài)勢(shì)分析會(huì)上獲悉，目前我國(guó)奶業(yè)已逐步走出困境，消費(fèi)、加工和養(yǎng)殖恢復(fù)情況都超過(guò)預(yù)期。

    農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)高鴻賓在講話時(shí)說(shuō)，過(guò)去一年中，我國(guó)奶業(yè)遭受了嬰幼兒奶粉事件的毀滅性打擊，又面臨了百年罕見(jiàn)國(guó)際金融危機(jī)的嚴(yán)重沖擊。為使奶業(yè)盡快渡過(guò)難關(guān)，中央及時(shí)出臺(tái)了一系列政策措施，有關(guān)部門(mén)和地方認(rèn)真貫徹中央精神，迎難而上、扎實(shí)工作，廣大奶農(nóng)和加工企業(yè)積極行動(dòng)，目前，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)加快調(diào)整，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖呈現(xiàn)出加速發(fā)展勢(shì)頭，生鮮乳生產(chǎn)恢復(fù)性增長(zhǎng)，液態(tài)奶消費(fèi)穩(wěn)步恢復(fù)，乳制品企業(yè)盈利實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)。

    高鴻賓指出，當(dāng)前奶業(yè)最困難的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去，危機(jī)正在逐步緩解?；仡櫼荒陙?lái)的艱辛歷程，我國(guó)奶業(yè)能夠浴火重生，主要得益于黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視和科學(xué)決策，是各級(jí)政府堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、各部門(mén)密切協(xié)作的結(jié)果，也是全行業(yè)痛定思痛、奮發(fā)圖強(qiáng)的結(jié)果。

    高鴻賓強(qiáng)調(diào)，奶業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，乳品是重要的“菜籃子”產(chǎn)品。當(dāng)前，我國(guó)奶業(yè)發(fā)展站在了新起點(diǎn)上，展現(xiàn)出新的希望。農(nóng)業(yè)部門(mén)要立足自身職責(zé)，與各方面密切協(xié)作，力爭(zhēng)確保奶業(yè)整頓與振興各項(xiàng)任務(wù)如期完成，確保不發(fā)生重大生鮮乳質(zhì)量安全事故，促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。一要繼續(xù)推進(jìn)生鮮乳收購(gòu)站主體合法化改造，加強(qiáng)生鮮乳收購(gòu)站的標(biāo)準(zhǔn)化管理，加快生鮮乳收購(gòu)許可證核發(fā)，使改造后的生鮮乳收購(gòu)站100%持證經(jīng)營(yíng)；二要實(shí)施好全國(guó)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃，加大抽檢頻次和檢查力度，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)與執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步完善生鮮乳質(zhì)量安全日常監(jiān)管制度；三要落實(shí)好奶牛良種補(bǔ)貼、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖等各項(xiàng)扶持政策，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，堅(jiān)定不移地推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，穩(wěn)固奶業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)；四要積極探索奶價(jià)形成機(jī)制和養(yǎng)殖、加工兩個(gè)環(huán)節(jié)的利益分配機(jī)制，進(jìn)一步強(qiáng)化奶業(yè)形勢(shì)監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)對(duì)行業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)。

    為促進(jìn)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，開(kāi)創(chuàng)現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)新局面，與會(huì)專家建議，當(dāng)前要抓住機(jī)遇，推進(jìn)奶業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖向規(guī)?；⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)變，乳品加工業(yè)由盲目擴(kuò)張向合理布局轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式由松散的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系向緊密的一體化關(guān)系轉(zhuǎn)變；要在貫徹現(xiàn)有政策措施的基礎(chǔ)上，構(gòu)建由政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)、奶農(nóng)參與的原料奶收購(gòu)價(jià)格形成機(jī)制，建立產(chǎn)、加、銷(xiāo)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，加快建立原料奶第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)涉奶部門(mén)的協(xié)調(diào)，盡快建立統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的管理體制，大力開(kāi)拓和規(guī)范乳品消費(fèi)市場(chǎng)，為克服奶業(yè)存在的深層次問(wèn)題，為奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)創(chuàng)造條件。