根據(jù)國家糧食局黨組會議精神，4月23～25日，國家糧食局派出由調(diào)控司、標準質(zhì)量中心、監(jiān)督檢查司、監(jiān)察局和軍糧中心組成的工作組，分赴青海、寧夏檢查指導(dǎo)抗震救災(zāi)糧油供應(yīng)工作。玉樹地震發(fā)生后，國家有關(guān)部門及時下達抗震救災(zāi)中央儲備糧計劃，兩省區(qū)糧食部門反應(yīng)迅速，糧源調(diào)度及時，措施得力，保證了災(zāi)區(qū)群眾和救援部隊的糧油供應(yīng)。一是緊急啟動省級糧食應(yīng)急預(yù)案，保證災(zāi)區(qū)供應(yīng)。青海省糧食局立即成立了抗震救災(zāi)糧食應(yīng)急供應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)小組和前線指揮部，啟動了省級糧食應(yīng)急預(yù)案。4月14日緊急安排省級儲備大米358噸、面粉93噸、食用油216噸，晝夜生產(chǎn)3.93萬個饅頭和大餅等運往災(zāi)區(qū)，保證受災(zāi)群眾和軍糧供應(yīng)。二是保障軍糧供應(yīng)，支援部隊抗震救災(zāi)。軍糧供應(yīng)部門第一時間作出反應(yīng)，截至4月27日，已向災(zāi)區(qū)調(diào)運軍供特一粉245噸、粳米210噸、食用油216噸，并在玉樹設(shè)立軍糧供應(yīng)站，為救災(zāi)部隊供應(yīng)粳米134噸、特一粉113噸、食用油17噸。三是制定救災(zāi)糧油供應(yīng)辦法，落實國家救災(zāi)糧計劃。青海省制定并印發(fā)了《青海省玉樹抗震救災(zāi)糧油供應(yīng)管理辦法》，明確了供應(yīng)對象、品種、標準、時間和供應(yīng)方式。救濟糧為特一粉、一級粳米、三等青稞和四級菜籽油，由群眾自愿選擇，面粉、大米每人每天發(fā)放1市斤或每人每天1.12市斤青稞，一次性發(fā)放菜籽油每人3.312市斤。目前共組織調(diào)往災(zāi)區(qū)成品糧1100噸，其中：面粉600噸、大米500噸，食用油140噸。加上災(zāi)區(qū)經(jīng)清點核實的地方儲備青稞5000噸、面粉1343噸，可隨時移交民政部門。已向玉樹民政部門移交面粉456噸、大米120噸、食用油110噸。寧夏已加工并向青海發(fā)運大米300噸。四是嚴格質(zhì)量標準，加強糧油質(zhì)量檢驗把關(guān)。兩省區(qū)糧油質(zhì)檢站安排專人到定點應(yīng)急加工企業(yè)駐廠監(jiān)管，對擬出庫和進廠原糧、出廠成品糧，進行逐倉、逐批次扦樣檢驗和準確記錄，確保救災(zāi)糧油符合國家質(zhì)量標準。截至4月25日，共檢測各類救災(zāi)糧油產(chǎn)品27批次，樣品代表數(shù)量15420噸。

    針對青海糧油質(zhì)檢人員少、任務(wù)重等情況，工作組緊急從山西、山東、湖北抽調(diào)3名質(zhì)檢人員，4月26日已抵達西寧開展工作。對青海省反映的增加大米后續(xù)糧源等問題，國家糧食局正在協(xié)調(diào)有關(guān)部門研究解決。