近日，福建省政府辦公廳下發(fā)通知，就開展嚴厲打擊地溝油和病死豬肉違法犯罪專項行動進行部署。

    專項行動的工作重點是，以城鄉(xiāng)接合部、城市近郊區(qū)為重點區(qū)域，以掏撈、粗煉、收購轉(zhuǎn)運、深加工、批發(fā)、銷售等環(huán)節(jié)為重點開展打擊“地溝油”違法犯罪專項行動；以規(guī)模生豬養(yǎng)殖場、屠宰場（肉聯(lián)廠）、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、生鮮超市、餐飲單位和肉品加工、冷藏企業(yè)為重點開展打擊病死豬肉違法犯罪專項行動，全面取締非法制售窩點，徹底摧毀生產(chǎn)加工銷售“地溝油”和病死豬肉的犯罪網(wǎng)絡(luò)，嚴防“地溝油”和病死豬肉流入百姓餐桌。

    通知要求，在嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪專項行動中，公安部門要在全省范圍內(nèi)開展集中偵辦“地溝油”案件會戰(zhàn)。各地要組織有關(guān)部門，摸清本地區(qū)生物柴油、工業(yè)油脂、動物飼料等生產(chǎn)企業(yè)的底數(shù)并逐一進行核查，凡發(fā)現(xiàn)購入原油來源可疑，進料與出油數(shù)量明顯不符、大量購買使用過濾用白土、銷售價格明顯低于市場價格，以及生物柴油、工業(yè)油脂、動物飼料生產(chǎn)企業(yè)與糧油企業(yè)、食用油包裝材料企業(yè)等有資金業(yè)務(wù)往來的，要迅速采取措施深入調(diào)查。涉嫌犯罪的要立即移交公安機關(guān)。工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生等部門要進一步加強對食用油特別是散裝食用油批發(fā)零售單位以及食品生產(chǎn)企業(yè)、集體食堂、食品加工小作坊、小餐館、食品攤販、火鍋店等的監(jiān)督檢查，加大監(jiān)督抽檢頻次。此外，要嚴格規(guī)范餐廚廢棄物排放、收集和轉(zhuǎn)運行為，完善有關(guān)政策措施。（記者 賴文忠）