2011年，農(nóng)業(yè)部根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃組織開展了4次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作。全年共監(jiān)測全國144個大中城市5大類產(chǎn)品91個品種91項參數(shù)，抽檢樣品近4萬個。監(jiān)測結(jié)果顯示，按往年同口徑統(tǒng)計，蔬菜、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)測合格率分別為97.4%、99.6%和96.8%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體穩(wěn)定，逐步向好。

    農(nóng)業(yè)部已將監(jiān)測結(jié)果通報各地，要求對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題進行認真整改，有針對性地跟進開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，會同有關(guān)部門嚴肅處理不合格農(nóng)產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。同時，繼續(xù)深入開展蔬菜高毒農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質(zhì)和假劣農(nóng)資等專項整治行動，嚴厲打擊不法行為，加強源頭治理和種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管，消除安全隱患，進一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。全面部署并啟動2012年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作，加大節(jié)前監(jiān)測力度，努力確保春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。