2月7日，吉林省政府召開新聞發(fā)布會，通報(bào)2011年食品安全主要工作情況和今年重點(diǎn)工作任務(wù)。2011年吉林省食品安全形勢保持了平穩(wěn)向好態(tài)勢。9個(gè)市（州）、60個(gè)縣（市、區(qū)）均獨(dú)立設(shè)置了食品安全辦，覆蓋全省、三級貫通、上下聯(lián)動的食品安全綜合協(xié)調(diào)體系已初步形成。

    今年，吉林省將著力抓好以下食品安全重點(diǎn)工作：加強(qiáng)食品安全監(jiān)管體系和能力建設(shè)。將投入9866萬元資金，在年內(nèi)新建60個(gè)食品安全快速檢測站和1300個(gè)大型農(nóng)貿(mào)市場（商場、超市）快速檢測室；設(shè)立60個(gè)縣級食品安全監(jiān)督舉報(bào)中心和622個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）監(jiān)督舉報(bào)站，實(shí)現(xiàn)全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上大型農(nóng)貿(mào)市場本地檢測和監(jiān)督舉報(bào)全覆蓋。加強(qiáng)食品安全信息平臺和重點(diǎn)食品電子追溯系統(tǒng)建設(shè)。依托省食品安全投訴舉報(bào)中心建設(shè)，積極構(gòu)建食品安全信息平臺，實(shí)現(xiàn)各級政府和各監(jiān)督部門食品安全監(jiān)管信息的互聯(lián)互通、資源共享。推廣食品安全電子化監(jiān)管追溯管理系統(tǒng)，逐步做到對各個(gè)環(huán)節(jié)的遠(yuǎn)程巡查、零距離監(jiān)管。此外，吉林省還將加強(qiáng)食品安全法規(guī)制度和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)；加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測能力建設(shè)；加強(qiáng)食品安全應(yīng)急體系和能力建設(shè)。

    健全食品安全誠信體系。建立食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信檔案，實(shí)施信用分類監(jiān)管。全面推行失信懲戒制度，對嚴(yán)重失信的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，實(shí)行強(qiáng)制退出。推進(jìn)乳制品、肉禽蛋、糧油、食品添加劑4個(gè)行業(yè)的誠信試點(diǎn)建設(shè)。健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估體系。建立省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估中心，并以此為依托進(jìn)一步構(gòu)建全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估網(wǎng)絡(luò)。

    深化食品安全大檢查、隱患大排查、問題大整改三大專項(xiàng)行動和食用油、飲品、小作坊等八項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治。

    強(qiáng)化食品安全輿論保障。積極推進(jìn)食品安全文化建設(shè)，繼續(xù)開展食品安全宣傳月活動，加強(qiáng)食品安全知識的普及，引導(dǎo)理性消費(fèi)，努力營造全社會共同參與、齊抓共管的濃厚氛圍。（楊曉艷）