11月29日，記者從農(nóng)業(yè)部在湖北宜昌召開的全國(guó)水果生產(chǎn)形勢(shì)分析會(huì)上了解到，目前我國(guó)水果生產(chǎn)呈現(xiàn)面積穩(wěn)中有增、產(chǎn)量穩(wěn)步提高、特色水果發(fā)展提速和增收作用日益提升的良好局面，已成為優(yōu)勢(shì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民致富的主要途徑、勞動(dòng)力就業(yè)的重要渠道。

    會(huì)議認(rèn)為，雖然我國(guó)水果生產(chǎn)發(fā)展迅速，但是還存在一些問(wèn)題亟待解決，主要表現(xiàn)為現(xiàn)有的3100萬(wàn)畝樹齡在20年以上的果園，由于多年生產(chǎn)導(dǎo)致土壤肥力下降、環(huán)境惡化、樹勢(shì)衰弱，同時(shí)光照、透光條件差，導(dǎo)致生長(zhǎng)量小、坐果率差、優(yōu)質(zhì)果率低，而且輕簡(jiǎn)栽培模式難以實(shí)施，機(jī)械化作業(yè)難以實(shí)現(xiàn)，關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用難以到位，改造老果園的壓力越來(lái)越大；在局部地區(qū)出現(xiàn)了水果的結(jié)構(gòu)性、季節(jié)性相對(duì)過(guò)剩，促進(jìn)果品銷售的壓力越來(lái)越大；隨著水果貿(mào)易的發(fā)展和果樹苗木的省間調(diào)運(yùn)，檢疫性病蟲害威脅增大，常規(guī)果樹病蟲害發(fā)生較重，控制病蟲危害的壓力越來(lái)越大。

    會(huì)議指出，今后一段時(shí)間，我國(guó)水果生產(chǎn)要在保持種植面積基本穩(wěn)定的前提下，進(jìn)一步提高產(chǎn)量、提升品質(zhì)，除繼續(xù)推進(jìn)水果優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃的實(shí)施外，還要以發(fā)展優(yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收為目標(biāo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以改善生產(chǎn)條件、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)模式、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、專業(yè)化生產(chǎn)為重點(diǎn)，充分挖掘老果園的增產(chǎn)潛力，提升現(xiàn)有果園的綜合生產(chǎn)能力，將老果園打造成引領(lǐng)水果產(chǎn)業(yè)振興的高標(biāo)準(zhǔn)示范基地，再創(chuàng)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)。

    會(huì)議要求，各地要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以不與糧爭(zhēng)地為前提，以發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全果業(yè)為核心，大力推進(jìn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃，圍繞提質(zhì)增效，全面提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收。一要著力優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步調(diào)優(yōu)水果生產(chǎn)布局，突出區(qū)域特色，提高特色水果比例；合理安排熟期，豐富上市產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)多樣化需求。在著力發(fā)展鮮食品種的同時(shí)，根據(jù)優(yōu)勢(shì)區(qū)自身的資源特色和市場(chǎng)需求以及原料的加工特性發(fā)展具有地方特色資源的果品罐頭加工業(yè)，擴(kuò)大果汁、脫水果品、果品罐頭、速凍果品、果酒等加工制成品和食品原料的比例。二要著力推進(jìn)水果標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，在當(dāng)前水果標(biāo)準(zhǔn)園1000畝創(chuàng)建規(guī)模的基礎(chǔ)上，加大投入力度，最大限度發(fā)揮項(xiàng)目資金的綜合效益，在產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、區(qū)域優(yōu)勢(shì)突出、品牌影響大的水果優(yōu)勢(shì)區(qū)域，擴(kuò)大創(chuàng)建規(guī)模，提高生態(tài)栽培技術(shù)水平，選建一批規(guī)模大、帶動(dòng)作用強(qiáng)的水果標(biāo)準(zhǔn)園。三要著力開展老果園改造調(diào)研，組織有關(guān)單位和體系專家針對(duì)柑橘、蘋果等不同果樹品種，針對(duì)不同地區(qū)的生產(chǎn)實(shí)際，重點(diǎn)調(diào)研老果園改造的技術(shù)路線、損失補(bǔ)償以及如何調(diào)動(dòng)果農(nóng)積極性等，并在深入調(diào)研、認(rèn)真總結(jié)的基礎(chǔ)上，研究科學(xué)性和操作性強(qiáng)的老果園改造扶持政策。四要著力創(chuàng)新技術(shù)模式，加快研究和推廣“省力化、集約化”的先進(jìn)果園生產(chǎn)和管理技術(shù)，積極開展信息技術(shù)在水果產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用，提倡和扶持規(guī)模化建園；大力推進(jìn)果樹病蟲害的生物防治、物理防治、生態(tài)調(diào)控和環(huán)保型農(nóng)藥等綠色防控措施的集成與示范推廣應(yīng)用；加強(qiáng)培養(yǎng)職業(yè)果農(nóng)，推進(jìn)果農(nóng)向職業(yè)化、勞動(dòng)雇工化發(fā)展，提升果園的生產(chǎn)管理水平和產(chǎn)業(yè)化程度。五要著力打造水果品牌，將打造品牌與推進(jìn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃實(shí)施、水果標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建、提高果品質(zhì)量安全水平和促進(jìn)產(chǎn)銷銜接結(jié)合起來(lái)，以水果標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建為品牌建設(shè)抓手，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)或農(nóng)民專業(yè)合作組織為載體，大力推進(jìn)統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，逐漸將區(qū)域特色轉(zhuǎn)化成品牌優(yōu)勢(shì)，提升品牌效應(yīng)；大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推廣優(yōu)良果樹品種、生態(tài)栽培和商品化處理技術(shù)，建立全程質(zhì)量管理制度，全面提高果品品質(zhì)、安全水平和商品檔次，打造一批品質(zhì)好、叫得響、市場(chǎng)占有率高的知名水果品牌，滿足人們多元化的消費(fèi)需求；加大水果品牌的推介宣傳力度，努力開拓品牌市場(chǎng)，建立穩(wěn)定的消費(fèi)群體，實(shí)現(xiàn)以品牌促銷售、以銷售強(qiáng)品牌。（梁寶忠）