記者日前獲悉，從5月起到今年11月，陜西省農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、食藥監(jiān)管等部門將集中開展醬油和雞肉及其制品安全專項(xiàng)整頓行動(dòng)。重點(diǎn)是城鄉(xiāng)接合部和村鎮(zhèn)養(yǎng)殖場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、加工作坊、超市、食品店和餐館等。

    本次專項(xiàng)整頓行動(dòng)的主要內(nèi)容包括：督促大豆、雞肉等農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖戶執(zhí)行和落實(shí)農(nóng)藥、獸藥使用安全間隔期和休藥期規(guī)定，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)和使用違禁獸藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品的違法行為，有效杜絕肉雞等家禽類產(chǎn)品濫用抗生素；加強(qiáng)私屠濫宰綜合整治，查處食品生產(chǎn)加工過程中濫用食品添加劑、使用非食品原料和以病死禽加工熟肉制品等違法行為，不具備條件的企業(yè)依法吊銷生產(chǎn)許可證，多次抽查不合格的要依法吊銷相關(guān)證照；對(duì)在市場(chǎng)抽檢中發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重危害人體健康的不合格食品要堅(jiān)決清除市場(chǎng)，查清其生產(chǎn)源頭、進(jìn)貨渠道、銷售場(chǎng)所、追根溯源，一查到底；督促餐飲單位嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)防不合格調(diào)味品和問題雞肉及制品流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。

    據(jù)了解，5月1日至20日為動(dòng)員部署階段；5月21日至10月30日為集中整治階段；11月1日至30日為總結(jié)驗(yàn)收階段。凡在5月30日前主動(dòng)上繳問題產(chǎn)品的，可免于處罰，逾期不上繳的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)厲處罰。來源不明、標(biāo)簽不規(guī)范及涉嫌侵權(quán)假冒等問題食品，依法嚴(yán)處并追究企業(yè)及責(zé)任人的法律責(zé)任。因整治工作不力引發(fā)食品安全事件，依法依紀(jì)追究政府和部門的行政責(zé)任。（記者 車喜韻）