春節(jié)臨近，北京各大商場(chǎng)、超市置辦年貨的顧客摩肩接踵。據(jù)北京食品安全辦公室調(diào)查顯示，大多數(shù)居民對(duì)首都食品安全監(jiān)控系統(tǒng)有一定程度的了解，并表示，有食品安全監(jiān)控系統(tǒng)保障，他們可以安心購(gòu)買(mǎi)，放心食用。

　　為保障首都市場(chǎng)食品安全，北京市以構(gòu)建食品安全控制體系為目標(biāo)，建立食品安全的科學(xué)評(píng)估、市場(chǎng)準(zhǔn)入、監(jiān)測(cè)與監(jiān)督抽查、突發(fā)事件應(yīng)急處理、信息歸集發(fā)布和日常監(jiān)督協(xié)調(diào)等６項(xiàng)機(jī)制，將食品進(jìn)入流通市場(chǎng)，以及不合格食品退出等制度寫(xiě)進(jìn)《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》。

　　北京將食品安全監(jiān)控列入市政府為民辦實(shí)事的項(xiàng)目，納入政府目標(biāo)考核。從食品安全檢測(cè)結(jié)果、管理指標(biāo)、消費(fèi)者滿意度、食物中毒發(fā)生率、投訴舉報(bào)率等５個(gè)方面對(duì)１８?jìng)€(gè)區(qū)縣政府食品安全工作實(shí)施綜合評(píng)價(jià)。目前全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道已建立食品安全協(xié)調(diào)制度。

　　北京去年投入６０００多萬(wàn)元，監(jiān)測(cè)樣本１０萬(wàn)余個(gè)，對(duì)食品的化學(xué)性污染、生物性污染、動(dòng)植物疫病和以食物中毒為主的食源性疾患開(kāi)展全面、系統(tǒng)、持續(xù)監(jiān)測(cè)，在綜合分析的基礎(chǔ)上，形成食品安全監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)指數(shù)。并初步建立食品安全信用信息征集、評(píng)價(jià)、披露和獎(jiǎng)懲等一系列制度。（記者賴仁瓊）