據(jù)國家發(fā)改委價格司負責(zé)人６月１２日介紹，目前豬肉銷售價格已超過歷史最高水平。初步分析，豬肉價格繼續(xù)大幅上漲可能性不大，但仍可能在高位上波動。

    據(jù)這位負責(zé)人介紹，截至６月４日，３６個大中城市豬肉（精瘦肉）平均零售價格上漲到每市斤１０．６７元，比４月２５日的８．５７元上漲了２．１元；比上年６月最低點的７．２９元上漲了３．３８元。目前，豬肉價格已超過１９９７年一季度的歷史最高水平（每市斤１０．１１元）。近期豬肉等副食品價格上漲主要有三個原因。一是國際市場糧價上漲帶動國內(nèi)市場玉米價格提高。去年全球糧食減產(chǎn)，糧食庫存跌到２０年來的最低點，四季度以來國際市場糧價持續(xù)上漲。二是生豬生產(chǎn)周期性波動的影響。豬肉價格漲跌首先影響仔豬的需求和價格，仔豬的需求和價格又影響母豬存欄數(shù)量，周期一般為３年左右。２００６年５月正值這一輪生豬價格的谷底，生豬收購價格一度跌至每市斤３．２３元。據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，２００６年底全國生豬存欄量４．９４ 億頭，同比下降１．８％；其中母豬存欄０．４２億頭，同比下降１４％。三是南方高熱病、藍耳病疫情導(dǎo)致生豬供應(yīng)減少。

    豬肉等副食品價格上漲，一方面有利于農(nóng)民增加收入，調(diào)動農(nóng)民生產(chǎn)積極性，促進生豬生產(chǎn)的恢復(fù)和發(fā)展；另一方面也對餐飲業(yè)、城市低收入居民和大專院校學(xué)生生活產(chǎn)生一定影響。

    這位負責(zé)人認為，豬肉價格繼續(xù)大幅上漲可能性不大。原因一是玉米供應(yīng)充裕目前玉米價格比較平穩(wěn)。二是肉禽蛋奶生產(chǎn)發(fā)展較快。三是目前豬糧比價關(guān)系有利于促進生豬生產(chǎn)恢復(fù)和發(fā)展。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測統(tǒng)計，今年１—４月份豬糧比價（糧食收購價格與生豬收購價格的比價）１∶５．８６，已連續(xù)８個月高于１∶５．５的正常水平。５月份生豬價格上漲后，３６個大中城市玉米收購價格與生豬收購價格的比價已高達１∶８．１。豬糧比價進一步向有利于恢復(fù)生豬生產(chǎn)的方向發(fā)展。由于價格上漲，農(nóng)民補欄積極性提高，目前母豬存欄小幅回升，仔豬價格大幅度上漲。（朱劍紅）  

    工商總局緊急通知要求加強豬肉、禽蛋等副食品市場監(jiān)管

各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市工商行政管理局：

　　近期，各地豬肉、禽蛋及制品等副食品價格出現(xiàn)一定幅度上漲，國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志就保障豬肉市場供應(yīng)、穩(wěn)定價格作出了一系列重要批示。現(xiàn)就有關(guān)問題通知如下：

    一、提高認識，增強加強豬肉市場監(jiān)管的責(zé)任感和緊迫感
    二、采取有力措施，確保豬肉市場監(jiān)管到位
    三、全面推進“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”、“協(xié)議準入”制度，提高和保障豬肉、禽類產(chǎn)品市場供應(yīng)質(zhì)量
    四、促進流通，暢通“放心肉”、“放心禽蛋”上市渠道
    五、加強領(lǐng)導(dǎo)，強化督查，推進工作的開展

    商務(wù)部采取三項措施努力緩解國內(nèi)肉蛋價格上漲

    針對近期肉蛋價格上漲情況，商務(wù)部主要采取了以下幾方面的措施：一是加強市場監(jiān)測，啟動生活必需品市場每日監(jiān)測制度，及時掌握各地肉蛋貨源、價格情況。二是加強信息引導(dǎo)，及時發(fā)布肉蛋市場信息，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶積極補欄，引導(dǎo)居民消費。三是完善細化保障市場供應(yīng)預(yù)案。

    鐵道部下發(fā)調(diào)度命令要求全力確保豬肉等食品運輸

    為落實國務(wù)院關(guān)于做好豬肉、禽蛋等副食品生產(chǎn)和供應(yīng)工作的通知精神，鐵道部日前下發(fā)調(diào)度命令，要求各鐵路局將生豬、豬肉、禽蛋等食品運輸作為當(dāng)前運輸工作的重點，確保暢通無阻。

    交通部要求各級主管部門優(yōu)先安排生豬、豬肉運輸

    交通部有關(guān)負責(zé)人３０日對新華社記者介紹說，今年４月以來，我國各地區(qū)生豬及豬肉價格出現(xiàn)不同程度上漲，其中一些大中城市價格漲幅較大、上漲過快。為做好豬肉等副食品生產(chǎn)供應(yīng)、保持市場穩(wěn)定，交通部３０日發(fā)出特急通知，要求各級交通主管部門督促運輸企業(yè)，優(yōu)先做好生豬、豬肉的運輸。

    北京：

北京市商務(wù)局：本市豬肉市場平穩(wěn)供應(yīng)充足

    5月28日，北京市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人表示，根據(jù)市場監(jiān)測顯示，目前北京市的豬肉市場穩(wěn)定，貨源供應(yīng)充足，近期價格走勢平穩(wěn)。

    西安：

西安市政府出臺六項措施應(yīng)對豬肉漲價穩(wěn)定市場

    為確?！安粌H讓農(nóng)民養(yǎng)豬能掙到錢，又能讓城里人特別是低收入家庭吃得起肉”，西安出臺了６條措施應(yīng)對豬肉漲價，并啟動了日報告制度，監(jiān)測全市生豬屠宰量和批發(fā)量。５月２６日至今，西安豬肉市場穩(wěn)定，價格上漲趨于平緩。

    海南：

海南:多措施保證豬肉供應(yīng) 豬肉綜合價排全國25位

    5月30日下午，記者從海南省畜牧局獲悉，針對當(dāng)前豬肉價格快速上漲現(xiàn)象，海南省畜牧局在采取措施確保島內(nèi)豬肉供應(yīng)的同時，搶抓機遇，推動畜牧業(yè)健康發(fā)展。至30日下午，全省生豬出欄平均價格為6.2元/斤；與年初相比漲幅為12.7%；仔豬平均價格為6,5元/斤，比去年同期上漲18%；豬肉平均價格為12元/斤，比去年同期上漲20%。豬肉綜合價格，海南排全國第25位。

    天津：

津:豬肉價格趨穩(wěn)雞蛋價格穩(wěn)中有降 市場供應(yīng)充足

    近一段時間以來，天津市場上豬肉價格不斷上漲，瘦肉型白條豬批發(fā)價由過去的每斤6塊6毛錢，漲到了每斤8塊3毛錢，每斤上漲了1塊7。雞蛋價格也是一天一個價，由最初的每斤3塊4毛漲到每斤4塊1毛。日前，記者在一些大型農(nóng)貿(mào)市場采訪時發(fā)現(xiàn)，近幾天天津豬肉價格已經(jīng)趨穩(wěn)，雞蛋價格穩(wěn)中有降，市場供應(yīng)充足。