新華社北京１月７日電（記者張曉松）國家工商行政管理總局副局長王東峰在７日召開的全國工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作會上，要求各級工商機(jī)關(guān)，嚴(yán)格落實食品安全法及其實施條例、工商總局有關(guān)規(guī)定和制度，依法規(guī)范食品質(zhì)量抽樣檢驗行為。

    王東峰要求各級工商機(jī)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)流通環(huán)節(jié)食品安全檢測計劃，嚴(yán)格食品質(zhì)量抽樣檢驗工作程序和紀(jì)律，嚴(yán)格抽樣檢驗信息發(fā)布和審核程序，重大情況和重要食品安全信息要及時向當(dāng)?shù)卣褪〖壭l(wèi)生部門報告。

    王東峰強(qiáng)調(diào)，快速檢測結(jié)果不得作為執(zhí)法信息公布。對快速檢測發(fā)現(xiàn)有食品質(zhì)量問題的，各級工商機(jī)關(guān)務(wù)必按照法定程序和經(jīng)法定的質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)依法檢測認(rèn)定才能作為執(zhí)法依據(jù)。

    王東峰同時也要求各級工商機(jī)關(guān)，要充分發(fā)揮食品抽樣檢驗結(jié)果的作用，按照有關(guān)規(guī)定和程序進(jìn)行消費(fèi)提示和警示，并對經(jīng)法定檢驗機(jī)構(gòu)依法確認(rèn)的不合格食品依法處理，確保不合格食品及時有效退市，嚴(yán)防再次流入市場。 

工商機(jī)關(guān)將開展食品流通領(lǐng)域六個專項執(zhí)法檢查

    新華社北京１月７日電（記者張曉松）記者從７日召開的全國工商行政管理系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作會議上了解到，今年工商機(jī)關(guān)將開展食品經(jīng)營主體資格等六個專項執(zhí)法檢查，以確保食品市場消費(fèi)安全。

    這六個專項執(zhí)法檢查是：

    ——食品經(jīng)營主體資格專項執(zhí)法檢查。工商機(jī)關(guān)將對食品經(jīng)營主體的經(jīng)營資格進(jìn)行全面清理、依法規(guī)范，依法查處和取締無照經(jīng)營食品違法行為。這項任務(wù)主要由縣級工商局組織，基層工商所采取逐戶排查等辦法依法實施。

    ——重點(diǎn)食品和重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所食品經(jīng)營以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場專項執(zhí)法檢查。工商機(jī)關(guān)將突出消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報多以及群眾日常生活必需的食品，以城鄉(xiāng)接合部、社區(qū)、車站、碼頭、旅游景區(qū)為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為；突出抓好對節(jié)日性食品以及季節(jié)性食品的檢查。

    ——流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項執(zhí)法檢查。工商機(jī)關(guān)將對重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)食品經(jīng)營者開展集中執(zhí)法檢查，依法規(guī)范食品添加劑經(jīng)營者主體資格，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為以及違法銷售食品添加劑的行為。

    ——奶制品市場專項執(zhí)法檢查。工商機(jī)關(guān)將集中時間和執(zhí)法力量對城鄉(xiāng)市場奶制品經(jīng)營者開展拉網(wǎng)式逐戶清查，對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營者銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的奶制品依法監(jiān)督或責(zé)令其全部停止銷售、下架退市。

    ——農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查。工商機(jī)關(guān)將突出農(nóng)民消費(fèi)者日常生活食品消費(fèi)的必需品種，加大對農(nóng)村城鎮(zhèn)、集鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村舉辦的食品交易會、廟會等經(jīng)營食品的監(jiān)管力度，加大對農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場和食雜店的整治力度。

    ——食品經(jīng)營者履行法定責(zé)任義務(wù)專項執(zhí)法檢查。工商機(jī)關(guān)將把經(jīng)營者嚴(yán)格建立和執(zhí)行進(jìn)貨查驗與記錄制度，嚴(yán)格履行內(nèi)部食品質(zhì)量管理等，作為其履行法定責(zé)任和義務(wù)的重點(diǎn)，列入食品安全專項整治工作的重要任務(wù)，加大監(jiān)督工作力度。

去年全國工商系統(tǒng)共查處流通環(huán)節(jié)食品案件７．２萬件

    新華社北京１月７日電（記者張曉松）２００９年，全國工商系統(tǒng)共檢查食品經(jīng)營戶１２９０．２萬戶次，檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場２５．５萬個次，取締無照經(jīng)營食品８．９萬戶，搗毀食品制假售假窩點(diǎn)３５３０個，查處流通環(huán)節(jié)食品案件７．２萬件。

    記者從７日召開的全國工商行政管理系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作會議上了解到，２００９年，全國各級工商機(jī)關(guān)把貫徹落實食品安全法和深入開展食品安全專項整治作為強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的重中之重，集中開展了重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域以及季節(jié)性、節(jié)日性食品的專項執(zhí)法檢查、奶制品市場專項執(zhí)法檢查、流通環(huán)節(jié)食品添加劑違法行為專項執(zhí)法檢查、農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查等。

    其中，在流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項執(zhí)法檢查中，全國工商系統(tǒng)共檢查食品添加劑經(jīng)營者４８．６萬余戶，查處違法案件１２５７件。