新華社北京１０月２日電（記者周婷玉）衛(wèi)生部等部門近日發(fā)布的《鐵路運營食品安全管理辦法》中明確，國家實行鐵路運營食品安全統(tǒng)一綜合監(jiān)督制度。

    管理辦法中指出，國務院衛(wèi)生行政、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門會同鐵路主管部門共同建立鐵路運營食品安全監(jiān)督協調機制，具體工作由鐵路食品安全監(jiān)督機構承擔。

    鐵路食品安全監(jiān)督機構按照有關法律法規(guī)，對鐵路運營中的食品流通、餐飲服務等進行許可和監(jiān)管，對鐵路運營中的食品經營者違反食品安全法規(guī)定的行為進行行政處罰。

    鐵路運營食品經營指鐵路站車和鐵路運營站段范圍內的餐飲服務、食品流通、食品運輸等活動。

    管理辦法中規(guī)定，鐵路運營中的食品流通、餐飲服務經營者，應當經鐵路食品安全監(jiān)督機構許可后，憑許可文件證件到工商行政管理部門登記；鐵路運營中的食品經營者應當符合食品安全法律法規(guī)和鐵路運營安全管理要求，建立食品安全管理制度，不得從事禁止生產經營食品的經營活動。

    為加強鐵路運營食品安全管理，依據食品安全法規(guī)定，衛(wèi)生部、工商總局、質檢總局、國家食品藥品監(jiān)管局會同鐵道部制定了《鐵路運營食品安全管理辦法》。