新華社青島３月３１日電（記者 張旭東、徐冰）全國(guó)嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè)３１日在青島啟動(dòng)，全國(guó)所有１２４家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)在《全國(guó)嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)誠(chéng)信宣言》上簽字。

    按照工信部牽頭制訂的《２０１１年食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作實(shí)施方案》，嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)須１００％建立并實(shí)施誠(chéng)信管理體系，并要求企業(yè)嚴(yán)把奶源、原（輔）料、生產(chǎn)、質(zhì)量、流通、財(cái)務(wù)、人員７項(xiàng)誠(chéng)信關(guān)。

    工信部消費(fèi)品工業(yè)司副巡視員高伏在啟動(dòng)儀式上表示，嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)把奶源誠(chéng)信關(guān)，實(shí)施奶站稽查制度，制定嚴(yán)格的原奶質(zhì)量管理措施；嚴(yán)把進(jìn)廠誠(chéng)信關(guān)，制定嚴(yán)格的進(jìn)貨管理制度，對(duì)進(jìn)廠的原奶及其他輔料進(jìn)行全面和嚴(yán)格的檢驗(yàn)；嚴(yán)把生產(chǎn)誠(chéng)信關(guān)，制定和完善生產(chǎn)流程規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)。

    “同時(shí)，嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)把質(zhì)量誠(chéng)信關(guān)，實(shí)行嚴(yán)格的產(chǎn)品檢驗(yàn)制度和不合格品處理制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全；嚴(yán)把流通誠(chéng)信關(guān)，建立和完善產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、召回處置管理制度，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯；嚴(yán)把財(cái)務(wù)誠(chéng)信關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理，認(rèn)真履行合同合約；嚴(yán)把人員誠(chéng)信關(guān)，開(kāi)展誠(chéng)信文化建設(shè)，實(shí)施員工誠(chéng)信教育?！备叻f(shuō)。

    高伏同時(shí)表示，行業(yè)協(xié)會(huì)要配合政府部門組織行業(yè)企業(yè)開(kāi)展誠(chéng)信關(guān)系體系標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)培訓(xùn)，開(kāi)展誠(chéng)信管理體系試評(píng)價(jià)，制定和完善行規(guī)行約，探索建立行業(yè)內(nèi)部失信舉報(bào)制度，發(fā)揮自律監(jiān)督作用。

    去年１２月，工信部會(huì)同有關(guān)部門在乳制品行業(yè)開(kāi)展了項(xiàng)目（企業(yè)）審核清理工作，有近９００家項(xiàng)目（企業(yè)）通過(guò)了審核，其中嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)１００余家。從審核清理情況看，我國(guó)乳制品業(yè)總體上呈現(xiàn)持續(xù)恢復(fù)發(fā)展的勢(shì)頭，提高了企業(yè)自控奶源比例，提升了技術(shù)設(shè)備水平，完善了質(zhì)量安全保障。