新華社大連７月２０日電（記者于文靜）今年以來，豬肉價格一路攀升，一些蔬菜價格大幅“跳水”，部分水產(chǎn)品在前期旱情影響下價格大漲，“菜籃子”產(chǎn)品價格變化令人應接不暇……農(nóng)業(yè)部部長韓長賦表示，要采取綜合措施促進生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，防止市場大起大落，當前重點要抓好生豬、水產(chǎn)品、蔬菜的生產(chǎn)。

    韓長賦是在于大連召開的全國農(nóng)業(yè)廳局長座談會上作上述表示的。

    記者從會上了解到，受養(yǎng)殖成本大幅上漲、前期能繁母豬存欄下降等因素影響，今年以來生豬價格延續(xù)去年下半年上漲態(tài)勢，目前價格仍處于歷史高位。從生產(chǎn)走勢看，能繁母豬、仔豬和生豬存欄已連續(xù)數(shù)月增長，下半年生豬生產(chǎn)有望保持穩(wěn)定增長，但近期供求仍會偏緊。

    韓長賦表示，農(nóng)業(yè)部門要抓緊落實中央的相關(guān)政策，對生豬調(diào)出大縣獎勵、標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（區(qū)）建設、良種補貼、能繁母豬補貼和保險等扶持政策，要盡快兌現(xiàn)到場到戶。發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖，狠抓疫病防控，強化生產(chǎn)監(jiān)測與信息引導。防止價格大漲后大跌，抓緊完善調(diào)控預案。

    水產(chǎn)品方面，受長江中下游地區(qū)嚴重干旱和旱澇急轉(zhuǎn)影響，近期部分水產(chǎn)品價格大幅上漲。由于長江中下游五省淡水養(yǎng)殖量占全國的５０％，旱澇災害發(fā)生在養(yǎng)殖投苗的關(guān)鍵時期，對秋冬季水產(chǎn)品供給造成一定壓力。

    韓長賦表示，下半年漁業(yè)要一手抓災區(qū)抗災復產(chǎn)，一手抓非災區(qū)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。要用好中央漁業(yè)救災復產(chǎn)資金，抓好水產(chǎn)苗種生產(chǎn)，指導漁民多養(yǎng)生長快、效益高的特色經(jīng)濟品種，加強抗洪、防臺工作；做好新增５００個水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場創(chuàng)建，加強疫病防控；以“一江五湖”為重點推進漁業(yè)生態(tài)修復。

    蔬菜生產(chǎn)季節(jié)性強、價格波動大，保持均衡供應任務繁重。韓長賦表示，要繼續(xù)實施新一輪“菜籃子”工程，提高大中城市蔬菜自給能力，實施菜地最低保有量制度及占補平衡和補償機制；加快集約化育苗場建設；強化產(chǎn)銷信息監(jiān)測預警；加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場升級改造；加強農(nóng)超對接，開展農(nóng)企、農(nóng)校對接，支持合作社在城市社區(qū)開設直銷點，提高流通效率。