新華社北京８月２３日電（雷敏、王靜怡）商務(wù)部部長(zhǎng)助理房愛(ài)卿２３日表示，蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)大，極易出現(xiàn)集中購(gòu)買和搶購(gòu)，各級(jí)商務(wù)部門將采取加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接等措施，保障今冬明春蔬菜供應(yīng)。

    據(jù)房愛(ài)卿在推進(jìn)“南菜北運(yùn)”試點(diǎn)暨越冬蔬菜產(chǎn)銷銜接會(huì)議上介紹，這些措施包括：

    一是主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)加強(qiáng)區(qū)域合作，各地商務(wù)部門按照２３日簽署的產(chǎn)銷合作協(xié)議，進(jìn)一步細(xì)化和落實(shí)具體措施。

    二是制定和完善預(yù)案，針對(duì)市場(chǎng)搶購(gòu)、異常天氣、自然災(zāi)害等不同情況制定不同預(yù)案，提高針對(duì)性和可操作性。

    三是建立儲(chǔ)備，北方地區(qū)要按照《關(guān)于建立北方大城市冬春蔬菜儲(chǔ)備制度的通知》要求，盡快督促相關(guān)城市落實(shí)；南方產(chǎn)地商務(wù)主管部門要加快推進(jìn)冷鏈建設(shè)，緩解蔬菜集中上市造成的“賣難”和價(jià)格大跌。

    四是要建立骨干企業(yè)隊(duì)伍。大型流通企業(yè)具有較為完善的商品采購(gòu)系統(tǒng)和投放網(wǎng)絡(luò)，抓好龍頭企業(yè)對(duì)保障市場(chǎng)供應(yīng)非常重要。

    據(jù)了解，由于廣西、海南、云南外調(diào)蔬菜具有運(yùn)距長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多、規(guī)模大等特點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品流通問(wèn)題在三省區(qū)更具有典型性。為減少流通環(huán)節(jié)，加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接，２０１０年起，我國(guó)在海南實(shí)施“南菜北運(yùn)”試點(diǎn)，今年試點(diǎn)范圍擴(kuò)大到廣西、海南、云南三省區(qū)。

    ２３日，產(chǎn)銷兩地商務(wù)主管部門簽署了合作協(xié)議，產(chǎn)銷兩地６０家企業(yè)代表簽訂了總量為５１７．８１萬(wàn)噸、總額為１２８．５億元的今冬明春蔬菜購(gòu)銷意向協(xié)議。