新華社濟(jì)南４月１０日電（記者陳灝）在廣西、云南等地少數(shù)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐不衛(wèi)生、補(bǔ)助資金被“套利”的當(dāng)下，山東省部分中小學(xué)請(qǐng)家長(zhǎng)委員會(huì)參與食堂管理、經(jīng)營(yíng)和監(jiān)督，有效化解了各種隱患。

    “學(xué)生的錢(qián)，讓家長(zhǎng)來(lái)管，學(xué)校和家長(zhǎng)都放心?！苯?，濟(jì)南一中校長(zhǎng)尹守峰告訴記者，學(xué)校將食堂招標(biāo)權(quán)交給了家長(zhǎng)委員會(huì)，從招標(biāo)書(shū)的寫(xiě)作、投標(biāo)過(guò)程到確定中標(biāo)者，都由家長(zhǎng)委員會(huì)負(fù)責(zé)，學(xué)校作為配角輔助家長(zhǎng)委員會(huì)的工作。不僅如此，每天值班的家長(zhǎng)委員還到食堂巡查和用餐，監(jiān)督飯菜的安全與質(zhì)量。

    學(xué)校高二年級(jí)家長(zhǎng)委員周文洪說(shuō)：“孩子們現(xiàn)在正處于長(zhǎng)身體的階段，飲食很重要。以前，我們不了解孩子在學(xué)校吃得好不好，總擔(dān)心他們吃不好、吃不飽?，F(xiàn)在我們參與到食堂的管理中來(lái)，對(duì)孩子的飲食也更放心了?！?/p>

    中小學(xué)家長(zhǎng)委員會(huì)參與食堂管理，在山東正成為一種風(fēng)氣。在威海市長(zhǎng)峰小學(xué)、棗莊市舜耕中學(xué)、濱州市呂藝中學(xué)等學(xué)校，家長(zhǎng)委員會(huì)委員對(duì)學(xué)校的飯菜質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，從進(jìn)料、加工和衛(wèi)生等各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。棗莊市舜耕中學(xué)家委會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，家長(zhǎng)委員會(huì)以“星級(jí)飯店”的標(biāo)準(zhǔn)要求餐廳，希望學(xué)生能吃飽、吃好。在青島、菏澤等地，家長(zhǎng)委員會(huì)對(duì)學(xué)校食堂、超市等學(xué)生生活服務(wù)部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行不定期抽查，并及時(shí)向?qū)W校反饋意見(jiàn)，要求學(xué)校及時(shí)辦結(jié)并予以答復(fù)。

    在有的地方形同虛設(shè)的中小學(xué)家長(zhǎng)委員會(huì)，為何在山東省能夠積極參與學(xué)校食堂管理？主要原因是家長(zhǎng)委員會(huì)建設(shè)下了真功夫。２００９年１２月，山東省教育廳印發(fā)了《山東省普通中小學(xué)家長(zhǎng)委員會(huì)設(shè)置與管理辦法》，要求在全省中小學(xué)設(shè)置學(xué)校家長(zhǎng)委員會(huì)。為順利推進(jìn)此項(xiàng)工作，山東省教育廳與北京關(guān)愛(ài)家庭中心、青島出版集團(tuán)簽署合作協(xié)議，成立山東省中小學(xué)家長(zhǎng)委員會(huì)建設(shè)項(xiàng)目管理研究項(xiàng)目組，通過(guò)專題講座、報(bào)告會(huì)、典型案例培訓(xùn)推廣、學(xué)術(shù)研討等推進(jìn)家長(zhǎng)委員會(huì)建設(shè)扎實(shí)開(kāi)展。目前，山東省九成以上的中小學(xué)建立起家長(zhǎng)委員會(huì)，廣泛參與到督查教師辦公、教學(xué)、學(xué)生活動(dòng)、校園環(huán)境、飯菜質(zhì)量等與學(xué)生健康和發(fā)展息息相關(guān)的工作，從“旁觀者”變成了“監(jiān)督者”和“當(dāng)事人”。