新華社西安１２月１４日電（記者 林暉、董峻）記者從１４日在陜西咸陽召開的農(nóng)業(yè)部加強基層動物檢疫工作現(xiàn)場經(jīng)驗交流會上獲悉，２０１２年全國生鮮乳三聚氰胺等違禁添加物監(jiān)測合格率達(dá)１００％。

    據(jù)了解，全國生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測已經(jīng)實現(xiàn)兩個“全覆蓋”，即抽檢對象覆蓋全國所有奶站，檢測指標(biāo)覆蓋國家公布的三聚氰胺等５種違禁添加物。今年農(nóng)業(yè)部在繼續(xù)重視生鮮乳違禁添加物檢測的同時，檢測范圍擴大到生物毒素、污染物、重金屬等指標(biāo)，重點加大黃曲霉毒素Ｍ１的抽檢力度，共抽檢樣品１１００批次，全部合格。

    今年以來，農(nóng)業(yè)部開展了生鮮乳質(zhì)量安全專項整治，以提高奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與管理水平為重點，先后派出１３個工作組加強督導(dǎo)檢查，全國累計出動２．２萬名執(zhí)法人員對１．３萬個奶站進(jìn)行全覆蓋檢查，整改奶站１００多個，取締奶站２０多個。

    農(nóng)業(yè)部監(jiān)測還顯示，２０１２年全國飼料產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)監(jiān)測合格率９５．７％、禁用物質(zhì)監(jiān)測合格率９９．９７％，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測合格率９９．９８％，畜產(chǎn)品“瘦肉精”監(jiān)測合格率９９．７％，均處于歷史最好水平。