河南食品產(chǎn)業(yè)收入首破萬億元 顯示餐桌經(jīng)濟潛力巨大

新華社鄭州７月２２日電（記者 李鈞德）記者日前從河南省食品工業(yè)辦公室了解到，作為全省支柱產(chǎn)業(yè)的食品工業(yè)，2015年實現(xiàn)主營業(yè)務收入10603億元，同比增長8.3%，首次突破萬億元大關。這不僅標志著河南正由“天下糧倉”向“國人廚房”“世界餐桌”快速邁進，而且顯示在經(jīng)濟下行壓力下，我國餐桌經(jīng)濟潛力巨大。

河南省是全國重要的農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。近年來，河南省充分發(fā)揮“大糧倉”的資源優(yōu)勢，加快“大廚房”建設，不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，重點扶持市場潛力大、附加值高的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)。目前，河南省已發(fā)展成為全國最大的肉類、方便食品、調味品和速凍食品生產(chǎn)加工基地。速凍米面食品產(chǎn)量占全國的70%以上，方便面、餅干、小麥粉、味精等產(chǎn)量占全國的四分之一以上，形成了較強的產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢。據(jù)有關部門統(tǒng)計，截至目前，河南省食品工業(yè)已擁有“雙匯”“思念”“三全”等中國馳名商標29個，占全省中國馳名商標總數(shù)的28%，成為擁有馳名商標最多的行業(yè)。

食品工業(yè)的發(fā)展，不僅使我國百姓廚房里的河南元素越來越多，而且在“世界餐桌”上的分量也越來越重。2015年，河南省食品農(nóng)產(chǎn)品出口首次突破150億元，達153.5億元，同比增長20.2%，創(chuàng)歷史新高。今年1-5月份，全省食品農(nóng)產(chǎn)品出口貨值已達71.53億元，同比增長20.1%。

河南省政協(xié)提案委員會副主任王永蘇認為，在經(jīng)濟下行壓力加大、需求不足的情況下，河南省食品行業(yè)主營業(yè)務收入首次突破萬億元，一方面說明了居民餐桌需求是一種剛性需求，抗御市場風險的能力較強；另一方面也充分證明，隨著我國城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，餐桌經(jīng)濟的市場潛力巨大。

河南省食品工業(yè)辦公室主任許新認為，目前，食品行業(yè)正從生存性消費加速向安全型、健康型、享受型消費轉變，消費需求進一步呈現(xiàn)多樣化，市場空間也會進一步擴大。“一日三餐是百姓生活中最平常不過的事情，同時也是一個誰都離不開的潛力巨大的市場。發(fā)展餐桌經(jīng)濟，將大有可為?！痹S新說。