國務(wù)院食品安全辦等將開展畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動

新華社北京7月29日電（記者 徐慶松）記者29日從國家食品藥品監(jiān)督管理總局了解到，國務(wù)院食品安全辦等部門決定自2016年8月—2017年12月，在全國范圍內(nèi)集中開展畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動。

為進一步規(guī)范畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為，有效遏制畜禽水產(chǎn)品中違規(guī)使用抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標問題，國務(wù)院食品安全辦、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生計生委和食品藥品監(jiān)管總局聯(lián)合制定了《畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動方案》。

方案要求整治規(guī)范獸用抗生素生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高獸藥質(zhì)量安全管理水平；整治規(guī)范獸藥使用行為，提高安全用藥水平；整治利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布獸藥信息及銷售獸藥的違法行為，提高獸藥市場規(guī)范水平。

方案還要求整治規(guī)范畜禽水產(chǎn)品市場銷售行為，提高市場銷售的畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；整治餐飲服務(wù)提供者采購和暫養(yǎng)行為，提高畜禽水產(chǎn)品餐桌質(zhì)量安全水平；整治抗生素等獸藥殘留超標問題，提高畜禽水產(chǎn)品全程監(jiān)管能力和水平。