北京五種旅游小吃摘“金牌”

首屆中國(guó)金牌旅游小吃頒獎(jiǎng)典禮近日舉行，全國(guó)31個(gè)省區(qū)市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)共有200個(gè)中國(guó)旅游小吃摘“金牌”，其中，北京共有5種小吃獲“首屆中國(guó)金牌旅游小吃”稱(chēng)號(hào)，分別是天興居炒肝、大順齋糖火燒、東來(lái)順羊肉串、仿膳飯莊豌豆黃、錦芳元宵。

自2015年年底評(píng)選活動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，市旅游委組織市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、各區(qū)旅游委廣泛征集企業(yè)報(bào)名，開(kāi)展了一系列初評(píng)選拔工作。天興居炒肝等5種小吃都是最具北京特色的地方小吃，有4個(gè)榮獲過(guò)“中華老字號(hào)”稱(chēng)號(hào)，3個(gè)被列入非遺名錄，2個(gè)榮獲過(guò)“中華名小吃”稱(chēng)號(hào)，有地域性、文化性、安全性、穩(wěn)定性、大眾化、效益高、口碑好等特點(diǎn)。

“本次評(píng)選活動(dòng)為北京旅游餐飲行業(yè)樹(shù)立了標(biāo)桿，打造了全國(guó)性品牌，將進(jìn)一步引導(dǎo)和促進(jìn)北京旅游餐飲業(yè)規(guī)范發(fā)展，得到了參與企業(yè)、旅游和餐飲業(yè)內(nèi)外的廣泛好評(píng)?！笔新糜挝嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。（記者 潘福達(dá)）