上海：都市農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革成效由市民“說(shuō)了算”

新華社上海10月15日電（記者 李榮）上海都市農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革率先從大米入手，由過(guò)去的“賣(mài)稻谷”變?yōu)槿缃竦摹百u(mài)品牌”。今年，全市統(tǒng)一品牌的“上海新大米”首次上市。近日，農(nóng)業(yè)部門(mén)專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)市民代表實(shí)地觀摩大米生產(chǎn)、現(xiàn)場(chǎng)品鑒大米口味，供給側(cè)改革成效如何“由市民說(shuō)了算”。

包括市民代表和專(zhuān)家在內(nèi)的150多人，前往“上海新大米”主產(chǎn)區(qū)之一的松江區(qū)泖港鎮(zhèn)實(shí)地踏勘，親身體驗(yàn)“上海新大米”生產(chǎn)、加工、烹飪的全過(guò)程，讓市民代表可以全面地品味、評(píng)價(jià)上海本地優(yōu)質(zhì)大米品牌的口味和品質(zhì)。市民代表提出的意見(jiàn)和建議，只要是合理和可操作的，將納入今后的種植動(dòng)態(tài)調(diào)整方案中。

上海市農(nóng)委主任張國(guó)坤說(shuō)，上海素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，水稻種植歷史悠久。滬郊盛產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)稻米，食味清香、略甜，口感軟糯有彈性、冷飯不硬，特別適合上海市民的消費(fèi)習(xí)慣。但長(zhǎng)期以來(lái)，上海本地稻米產(chǎn)銷(xiāo)分散，產(chǎn)業(yè)鏈不完整，品牌集中度不高，所以“上海人吃不到上海本地新大米”的現(xiàn)象一直存在。

上海農(nóng)業(yè)部門(mén)率先在郊區(qū)水稻生產(chǎn)中嘗試供給側(cè)改革，由以前的“賣(mài)稻谷”向如今的“賣(mài)品牌”轉(zhuǎn)變，在田頭到餐桌之間“從頭做到尾”，與市場(chǎng)上其他品種的大米“錯(cuò)時(shí)上市”，推出上海本地的品牌新大米。目前，農(nóng)商聯(lián)手實(shí)現(xiàn)了供給端和需求端的有效銜接，由滬郊松江、崇明、奉賢7家稻米企業(yè)生產(chǎn)的510噸上海本地產(chǎn)新大米，在統(tǒng)一協(xié)調(diào)組織下，進(jìn)入百聯(lián)集團(tuán)旗下聯(lián)華股份的10家大賣(mài)場(chǎng)、43家標(biāo)準(zhǔn)超市進(jìn)行銷(xiāo)售。

據(jù)介紹，在打造“上海新大米”品牌的基礎(chǔ)上，將對(duì)上海本地產(chǎn)的蔬菜、水果等特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)商對(duì)接、打造品牌的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式再造，使之全面走向上海市民的餐桌。