湖北省春節(jié)期間食品安全零事故

為確保春節(jié)期間群眾飲食安全，我省食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)堅(jiān)守崗位，全面排查治理安全隱患，嚴(yán)查違法犯罪行為，有效確保了春節(jié)期間全省食品安全零事故。

各地針對(duì)春節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，結(jié)合本地實(shí)際，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，集中力量加強(qiáng)檢查，全省食品藥品監(jiān)管部門(mén)以酒類(lèi)、肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、水果、糧油制品、乳制品、糖果、腌臘制品等節(jié)日熱銷(xiāo)食品為重點(diǎn)品種，以群體聚餐、年夜飯、旅游景點(diǎn)等為重點(diǎn)對(duì)象，以節(jié)日食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、大型餐飲企業(yè)、農(nóng)家樂(lè)等為重點(diǎn)區(qū)域，以大型賣(mài)場(chǎng)、商場(chǎng)超市、車(chē)站碼頭、藥店等為重點(diǎn)場(chǎng)所，加大執(zhí)法監(jiān)管力度，加密督促檢查頻次，堅(jiān)決消除安全隱患。

節(jié)日期間，荊州食藥監(jiān)部門(mén)嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)村集體聚餐登記備案制度，要求農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)須提前申報(bào)，并對(duì)所有村進(jìn)行全覆蓋巡查，重點(diǎn)檢查鄉(xiāng)廚持證上崗、食品原料采購(gòu)、餐具清洗消毒、食品加工操作過(guò)程、食品留樣等，防止違規(guī)操作。武漢食藥監(jiān)部門(mén)堅(jiān)守三大火車(chē)站，對(duì)站區(qū)內(nèi)外的食品經(jīng)營(yíng)單位檢查從業(yè)人員健康證明、進(jìn)貨臺(tái)賬和索證索票、“三防”設(shè)施等，并讓科普宣傳代言人“康康姐”入駐漢口站透明直播間，接受春運(yùn)旅客關(guān)于食品安全的咨詢(xún)或投訴。（記者 崔逾瑜 通訊員 沈君）