江西省出臺中小學(xué)生集中用餐管理新規(guī)

為做好學(xué)生集中用餐管理工作，確保學(xué)生集中用餐安全健康，省教育廳7月13日發(fā)出《關(guān)于做好中小學(xué)校學(xué)生集中用餐管理工作的通知》，對學(xué)生集中用餐的原則、財務(wù)管理、食材采購、配送企業(yè)的準(zhǔn)入與退出等作出明確規(guī)定。

隨著社會發(fā)展和農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的逐步推進(jìn)，在校集中用餐的學(xué)生越來越多。近期，省審計廳根據(jù)“民生資金”審計需要，聯(lián)合省教育廳對部分中小學(xué)校集中用餐情況進(jìn)行了明察暗訪，發(fā)現(xiàn)學(xué)生集中用餐在有利于加強對學(xué)生食品安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)管理及方便學(xué)生和家長的同時，也存在食品安全難以保障、財務(wù)管理不夠規(guī)范、營養(yǎng)水平難以保證、配送企業(yè)良莠不齊等問題。

《關(guān)于做好中小學(xué)校學(xué)生集中用餐管理工作的通知》指出，學(xué)生集中用餐要堅持公益性和自愿原則；學(xué)校自辦食堂堅持非營利性經(jīng)營，學(xué)校外包食堂和外購用餐的學(xué)校，要選擇規(guī)模大、信譽好、價格優(yōu)的企業(yè)；中標(biāo)企業(yè)要在確保學(xué)生營養(yǎng)水平的前提下，實行微利經(jīng)營；規(guī)范學(xué)校集中用餐財務(wù)管理，建立健全學(xué)校集中用餐財務(wù)公開制度，實行教職工用餐與學(xué)生用餐賬目分賬管理，嚴(yán)禁以任何形式擠占學(xué)生伙食費；實行大宗食品招標(biāo)采購制度，大宗食品原則上由設(shè)區(qū)市、縣（市、區(qū)）組織招投標(biāo)，必須選定多家大宗食品定點配送單位，配送價格不得高于市場均價；建立企業(yè)準(zhǔn)入和退出機制，通過公開招投標(biāo)的方式，確定進(jìn)入學(xué)校食堂承包和學(xué)生用餐配送的企業(yè)；配合食藥監(jiān)部門建立校園食品安全通報制度和供餐企業(yè)“黑名單”制度，對嚴(yán)重失信、違反法律法規(guī)受過處罰或被追究刑事責(zé)任的企業(yè)，強制其退出與學(xué)生用餐服務(wù)相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營活動。

通知明確，各地各校要充分尊重學(xué)生是否在校用餐的權(quán)利，不得強制或變相強制學(xué)生在校集中用餐。（記者 駱輝 實習(xí)生 楊穎珊）