初四日，開工日——香港商家按新春傳統(tǒng)習(xí)俗啟市

新華社香港2月8日電（記者 張雅詩）2月8日是正月初四，香港結(jié)束三天春節(jié)公眾假期，市民和商家舞龍舞獅迎接豬年首個工作日。

當(dāng)天下午，記者來到名店林立的尖沙咀廣東道，喧鬧的鑼鼓聲此起彼伏。原來好幾家店鋪邀請了舞獅隊在店門前“采青”，圖個好彩頭，寓意新一年發(fā)大財。

尖沙咀碼頭附近一個大型商場，當(dāng)天舉行盛大的舞龍和舞獅賀歲活動，吸引大批游人觀看。閃亮亮的金龍、色彩斑斕的舞獅穿梭于熱鬧的人群中，生氣勃勃；身著傳統(tǒng)中國服飾的小朋友向主禮嘉賓派發(fā)揮春，祝愿香港大吉大利，商戶生意興隆。

港交所一如以往地在春節(jié)假期結(jié)束后，舉行農(nóng)歷年首個交易日開市儀式。粉色背景舞臺上的大銅鑼敲響，為香港豬年首個交易日揭開序幕。

香港大部分上班族紛紛在當(dāng)天回到工作崗位。按照傳統(tǒng)，私營機構(gòu)的老板會準(zhǔn)備“開工利是”給每一位員工，寓意“開工大吉”，大家在新一年工作順順利利，至于利是的金額則沒有規(guī)定。

不少商家會按行業(yè)習(xí)慣調(diào)整開工日期。香港市民陸小姐在位于九龍觀塘的一家建筑材料公司上班，初四當(dāng)天她仍然在享受假期。“我們一般都會延長農(nóng)歷新年假，今年初七才上班?！彼f。

在一家外資企業(yè)工作的鄭女士表示，雖然他們的老板是歐洲人，但也很重視中國傳統(tǒng)習(xí)俗。因此公司每年都有派發(fā)“開工利是”環(huán)節(jié)，讓大家高高興興，甚至延長春節(jié)假期，讓員工多休息。

除了派發(fā)“開工利是”，部分公司會安排員工吃一頓開年飯，這個傳統(tǒng)在中小企業(yè)中比較普遍。陸小姐說，以他們公司為例，員工人數(shù)不多，老板會在開工前跟大家一起上茶樓品茗、吃點心，彼此像家人那樣聊聊天。

提到開年飯，按港人習(xí)俗是在年初二開年。位于港島西營盤一家售賣海味的老店，在過去逾50年來，一直堅守年初二在店里吃開年飯的傳統(tǒng)。

海味店老板今年親自下廚，與親友及員工集聚店里一同品嘗開年飯——8道菜和一個老火湯，一共9項食品，象征“長長久久，長做長有”。菜式更是各有吉祥意思，包括寓意“發(fā)財好事”的發(fā)菜蠔豉、代表“年年有余”的蓮藕生魚湯等。