消費(fèi)提檔升級“倒逼”零售創(chuàng)新

新華社重慶9月7日電 題：消費(fèi)提檔升級“倒逼”零售創(chuàng)新

新華社記者 韓振

居民消費(fèi)提檔升級，服務(wù)消費(fèi)占比提高，消費(fèi)品質(zhì)不斷提升。5至7日，在重慶召開的第19屆亞太零售商大會暨國際消費(fèi)品展覽會上，多名業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，消費(fèi)提檔升級正“倒逼”零售企業(yè)加快創(chuàng)新，以滿足客戶需求。

國家統(tǒng)計部門公布的數(shù)據(jù)顯示，2018年我國社會消費(fèi)品零售總額突破38萬億元，實現(xiàn)9%的增速，今年1至7月我國社會消費(fèi)品零售達(dá)到22.8萬億元，同比增長8.3%，消費(fèi)規(guī)模不斷擴(kuò)大。

“與此同時，居民的消費(fèi)也在持續(xù)提質(zhì)升級?！眳⒓哟舜未髸膰疑虅?wù)部流通業(yè)發(fā)展司副司長王建平說，一方面我國消費(fèi)結(jié)構(gòu)日益優(yōu)化，消費(fèi)熱點(diǎn)由傳統(tǒng)的實物消費(fèi)向服務(wù)消費(fèi)轉(zhuǎn)變。今年上半年在全部居民最終消費(fèi)支出中，服務(wù)消費(fèi)占比為49.4%，比上年同期提高了0.6個百分點(diǎn)。另一方面消費(fèi)品質(zhì)不斷提升，多樣化、個性化需求不斷增加。

“消費(fèi)的提檔升級，不僅表現(xiàn)在消費(fèi)者對商品品質(zhì)有了更高的要求，同時對消費(fèi)場景的需求也在提高。消費(fèi)者需要的是一個整體的消費(fèi)體驗，既包括產(chǎn)品本身，也包括服務(wù)、場景?！背墝?dǎo)購客戶總監(jiān)廖榮明說。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，消費(fèi)的提檔升級，為我國零售業(yè)創(chuàng)造了廣闊的發(fā)展空間，但同時也“倒逼”零售企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、優(yōu)化服務(wù)，提供更有品質(zhì)、更便利、更安全的購物體驗。

全方位提升購物體驗。王建平說，零售業(yè)一方面要精準(zhǔn)識別消費(fèi)者需求，加強(qiáng)智能技術(shù)運(yùn)用，提供更精準(zhǔn)的服務(wù)；另一方面，要增加品質(zhì)商品供給，加強(qiáng)品牌研發(fā)，提升產(chǎn)品核心競爭力。同時，要打造中高端消費(fèi)載體，加快商業(yè)綜合體、步行街、商圈等轉(zhuǎn)型升級，改善環(huán)境，優(yōu)化消費(fèi)體驗。

“你做所有的事情，技術(shù)上的創(chuàng)新，最終是要讓消費(fèi)者有更好的體驗，讓你有更強(qiáng)的競爭力?！蔽锩兰瘓F(tuán)董事長張文中說。

細(xì)致服務(wù)提升便民度。日本連鎖店協(xié)會會長小濱裕正介紹，日本進(jìn)入老齡化階段較早，日本零售業(yè)順應(yīng)這一階段的新需求，廣泛發(fā)展連鎖便利店，為老年人提供更便利的服務(wù)?，F(xiàn)在日本的一些零售企業(yè)不但給消費(fèi)者提供飲食結(jié)構(gòu)建議，還幫助他們進(jìn)行健康管理。

保障消費(fèi)者消費(fèi)安全。業(yè)內(nèi)人士指出，誠信經(jīng)營是零售業(yè)發(fā)展之道，要加強(qiáng)供應(yīng)鏈體系建設(shè)，強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量查驗和食品安全管控，確保產(chǎn)品安全，從而提升消費(fèi)者品牌認(rèn)可度和信任度，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，為顧客營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

消費(fèi)新需求，對零售業(yè)來說，既是挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇。記者在第19屆亞太零售商大會暨國際消費(fèi)品展覽會上看到，一些企業(yè)正抓住機(jī)遇，創(chuàng)新發(fā)展。

在參加此次展覽的云拿科技“無感支付”體驗商店里，一些觀眾正體驗便利的快捷支付：消費(fèi)者安裝小程序后即可進(jìn)入商店，不需要掃碼支付就可以完成購物過程，既省時又便捷?！澳壳?，無感支付商店在北京、上海、成都、重慶等多個城市已經(jīng)推開?！眳⒄沟脑颇每萍枷嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說。

在專門為零售商提供智能化運(yùn)營平臺的超級導(dǎo)購展臺，不少零售商正認(rèn)真了解平臺功能、跟平臺負(fù)責(zé)人洽談業(yè)務(wù)?！斑@個平臺可以幫助零售商提供更加規(guī)范、專業(yè)、精細(xì)的服務(wù)，因此受到很多零售商的歡迎，目前全國已經(jīng)有200多萬用戶?！背墝?dǎo)購平臺負(fù)責(zé)人說。

“零售企業(yè)要生存下去，必須與消費(fèi)者充分溝通，提供實實在在的服務(wù)，構(gòu)建一種全新的關(guān)系。”小濱裕正說。