農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：元旦春節(jié)肉食品供應(yīng)有保障

新華社北京12月17日電（于文靜、許肖茜）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員王俊勛17日表示，元旦春節(jié)消費(fèi)旺季豬肉市場供應(yīng)偏緊，但由于進(jìn)口增加、前期壓欄大豬逐步上市等多重因素，供應(yīng)將有所增加。今年禽肉生產(chǎn)增加較多，牛羊肉生產(chǎn)形勢(shì)好，肉食品供應(yīng)有保障。

王俊勛是在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部17日舉行的例行發(fā)布會(huì)上作上述表示的。

他介紹說，隨著生豬生產(chǎn)加快恢復(fù)，出欄逐步增加，漲價(jià)預(yù)期回調(diào)。據(jù)監(jiān)測(cè)，11月第4周全國集貿(mào)市場活豬價(jià)格每公斤32.26元，豬肉價(jià)格每公斤51.22元，連續(xù)4周回落，比價(jià)格高峰分別回落16.7%和12.6%。

王俊勛表示，雖然當(dāng)前全國生豬存欄和母豬存欄探底回升，但由于6月至8月生豬存欄下降較快，對(duì)應(yīng)元旦春節(jié)期間出欄將處于低位。不過由于豬肉進(jìn)口增加且基本在庫待售、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲(chǔ)備和商業(yè)庫存的凍肉適時(shí)投放等因素，加上價(jià)格高位運(yùn)行對(duì)消費(fèi)有所抑制，供需形勢(shì)可能好于預(yù)期。

據(jù)商務(wù)部近日消息，我國將積極增加優(yōu)質(zhì)肉類進(jìn)口，預(yù)計(jì)全年肉類進(jìn)口量將超600萬噸，其中進(jìn)口豬肉及其副產(chǎn)品將超300萬噸。

我國有2600萬個(gè)養(yǎng)豬場戶，其中99%是年出欄500頭以下的中小場戶，其豬肉產(chǎn)量約占全國一半。一段時(shí)間以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加快總結(jié)推廣復(fù)養(yǎng)增養(yǎng)模式，引導(dǎo)大型養(yǎng)豬企業(yè)帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場戶盡快恢復(fù)生產(chǎn)。

王俊勛表示，溫氏、正邦、雙胞胎、揚(yáng)翔、鐵騎力士、德康等6家大型龍頭企業(yè)通過“公司+農(nóng)戶”“公司+家庭農(nóng)場”、托管租賃、入股加盟等方式，幫助帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場戶4萬多戶。下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將推動(dòng)建立對(duì)接幫扶機(jī)制，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，開展“大場帶小場、防疫保生產(chǎn)”專項(xiàng)行動(dòng)。