疫情之下，住宿餐飲、文化旅游、體育賽事等領(lǐng)域如何應(yīng)對(duì)？

新華社北京2月26日電 題：疫情之下，住宿餐飲、文化旅游、體育賽事等領(lǐng)域如何應(yīng)對(duì)？

新華社記者 熊豐、溫競(jìng)?cè)A、田曉航

疫情影響之下，住宿餐飲、文體旅游等行業(yè)受到?jīng)_擊較大。住宿餐飲業(yè)如何加速恢復(fù)、如何防止景區(qū)開(kāi)放后出現(xiàn)扎堆、重大體育賽事將如何舉辦？26日舉行的國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上，相關(guān)部門(mén)對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行了回應(yīng)。

住宿餐飲業(yè)如何渡過(guò)難關(guān)？在原有支持政策基礎(chǔ)上正研究振興舉措

從監(jiān)測(cè)情況看，目前餐飲住宿業(yè)正在逐步復(fù)工。商務(wù)部重點(diǎn)聯(lián)系的20家大型連鎖餐飲企業(yè)復(fù)工率已經(jīng)達(dá)到57%；住宿業(yè)的復(fù)工率也已經(jīng)達(dá)到50%以上。

住宿餐飲業(yè)在拉動(dòng)內(nèi)需、擴(kuò)大就業(yè)和促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面發(fā)揮著重要作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年住宿餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入超過(guò)5萬(wàn)億元，吸納就業(yè)人員超過(guò)2600萬(wàn)人。疫情發(fā)生以后，住宿餐飲商戶歇業(yè)率高，客源萎縮，資金緊張，營(yíng)業(yè)收入大幅下降。

記者了解到，國(guó)家出臺(tái)了一系列的支持政策，幫助住宿餐飲業(yè)渡過(guò)難關(guān)。主要包括對(duì)疫情防控期間住宿餐飲企業(yè)等生活服務(wù)收入免征增值稅；對(duì)湖北以外的中小企業(yè)免征2-4月養(yǎng)老、失業(yè)、工傷保險(xiǎn)費(fèi)，對(duì)大型企業(yè)減半征收；對(duì)湖北省的企業(yè)免征2-6月養(yǎng)老、失業(yè)、工傷保險(xiǎn)費(fèi)；緩交住房公積金；2-6月電價(jià)降低5%；對(duì)受疫情影響較大的住宿餐飲等行業(yè)，金融機(jī)構(gòu)不得盲目抽貸、斷貸、壓貸等。

商務(wù)部服貿(mào)司司長(zhǎng)冼國(guó)義表示，疫情不會(huì)改變住宿餐飲等生活服務(wù)業(yè)快速發(fā)展、持續(xù)升級(jí)的趨勢(shì)，疫情結(jié)束后，預(yù)計(jì)住宿餐飲會(huì)迅速恢復(fù)。商務(wù)部還在研究疫情結(jié)束后振興餐飲業(yè)的舉措。

記者了解到，疫情在給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)營(yíng)壓力的同時(shí)，也迫使企業(yè)進(jìn)行自我“進(jìn)化升級(jí)”。

一些企業(yè)自己?jiǎn)为?dú)開(kāi)發(fā)數(shù)字化平臺(tái)，或與電商平臺(tái)合作，或通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展、客戶溝通、訂單達(dá)成、物流和配送管理，生活服務(wù)業(yè)的數(shù)字化程度得到了較大提升，加速由線下向線上發(fā)展。如餐飲業(yè)的復(fù)工主要以外賣(mài)的方式，武漢市25日一天餐飲外賣(mài)的數(shù)量達(dá)到13萬(wàn)單。

同時(shí)，在消費(fèi)者普遍擔(dān)憂交叉感染的背景下，無(wú)接觸服務(wù)方式不斷涌現(xiàn)。一些餐飲外賣(mài)平臺(tái)和餐飲企業(yè)及時(shí)推出了“無(wú)接觸的配送”“安心送”“移動(dòng)食堂”“大廚直播帶貨”等服務(wù)。

“這些模式創(chuàng)新和業(yè)務(wù)調(diào)整，有利于行業(yè)自救和發(fā)展，也反映了生活服務(wù)業(yè)信息化、品質(zhì)化、便利化、融合化發(fā)展的新趨勢(shì)?！辟?guó)義說(shuō)。

文旅領(lǐng)域如何紓困解難？多方面出臺(tái)扶持政策

疫情期間，我國(guó)加強(qiáng)文化活動(dòng)管控和旅游經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管控，旅游業(yè)受到嚴(yán)重影響。如何為文旅企業(yè)紓困解難？文化和旅游部日前決定向符合條件的旅行社暫退部分旅游服務(wù)質(zhì)量保證金。截至2月25日，全國(guó)共3.52萬(wàn)家旅行社提出暫退保證金，占旅行社總數(shù)的90%，應(yīng)退保證金總額達(dá)80億元，目前已退還34.62億元。

“從反饋情況看，政策有效地舒緩了企業(yè)現(xiàn)金流的壓力。”文化和旅游部市場(chǎng)管理司司長(zhǎng)劉克智說(shuō)。

此外，文化和旅游部還協(xié)同各部門(mén)從資金支持、稅費(fèi)減免、降低成本等方面扶持文旅行業(yè)，出臺(tái)了延長(zhǎng)旅游企業(yè)2020年度虧損的結(jié)轉(zhuǎn)年限，對(duì)提供文化體育、旅游娛樂(lè)等服務(wù)所取得的收入免征增值稅等政策。

隨著各行業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工，近期各地景區(qū)也逐步開(kāi)放，有的景區(qū)甚至出現(xiàn)了扎堆出游的情況，引發(fā)一些擔(dān)憂。對(duì)此，劉克智說(shuō)，旅游景區(qū)人員聚集性強(qiáng)、流動(dòng)性大，恢復(fù)開(kāi)放應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持分區(qū)分級(jí)的原則，不宜搞“一刀切”。疫情高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)應(yīng)暫緩開(kāi)放，疫情中風(fēng)險(xiǎn)和低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)開(kāi)放由當(dāng)?shù)攸h委政府決定。

那么，公共文化機(jī)構(gòu)又將怎樣恢復(fù)開(kāi)放？文化和旅游部日前印發(fā)相關(guān)指南要求，疫情高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的公共圖書(shū)館、文化館（站）繼續(xù)閉館，中低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)恢復(fù)開(kāi)館工作?！皣?guó)家文物局也將印發(fā)相關(guān)指導(dǎo)意見(jiàn)，優(yōu)先保障配合國(guó)家重大建設(shè)項(xiàng)目的基本建設(shè)、考古和搶救性文物保護(hù)工程復(fù)工復(fù)業(yè)?！眲⒖酥钦f(shuō)。

疫情發(fā)生后，部分中國(guó)游客滯留海外，他們的情況也牽動(dòng)著國(guó)人的心。劉克智說(shuō)，在外交、民航、海關(guān)等部門(mén)協(xié)調(diào)下，文化和旅游部正安排境外團(tuán)隊(duì)游客陸續(xù)有序返回。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1月24日在境外的團(tuán)隊(duì)游客達(dá)到25萬(wàn)；截至25日，僅余不到90人。

“滯留境外的中國(guó)游客面臨著經(jīng)濟(jì)和心理的多方面壓力，面對(duì)他們希望回國(guó)的迫切訴求，我們要做的就是盡全力安排他們回國(guó)?！眲⒖酥钦f(shuō)。

重大體育賽事如何舉辦？延期或易地

多項(xiàng)賽事延期，體育場(chǎng)所掛牌歇業(yè)，體育用品制造業(yè)企業(yè)延期開(kāi)工……疫情也給體育行業(yè)帶來(lái)不小的沖擊。

國(guó)家體育總局經(jīng)濟(jì)司副司長(zhǎng)彭維勇說(shuō)，眾多國(guó)際賽事，如亞洲室內(nèi)田徑錦標(biāo)賽、國(guó)際泳聯(lián)跳水世界杯系列賽以及東京奧運(yùn)會(huì)部分項(xiàng)目的資格預(yù)選賽等，都延期或者易地舉辦。國(guó)內(nèi)賽事如足球、籃球、排球等職業(yè)聯(lián)賽延期舉行，50多場(chǎng)馬拉松比賽也受到了影響。

健身休閑業(yè)、體育培訓(xùn)業(yè)、體育場(chǎng)館服務(wù)業(yè)受到?jīng)_擊，冰雪產(chǎn)業(yè)尤為明顯。彭維勇介紹，多座滑雪場(chǎng)出現(xiàn)客流量斷崖式下滑甚至關(guān)閉，遭遇了“最短的營(yíng)業(yè)”“最少的客流量”和“最差的市場(chǎng)表現(xiàn)”，損失很大。

如何幫助體育行業(yè)熬過(guò)“寒冬”？彭維勇說(shuō)，國(guó)家體育總局積極開(kāi)展國(guó)家體育消費(fèi)城市試點(diǎn)工作，鼓勵(lì)各地創(chuàng)新支持政策，包括加大政府采購(gòu)力度，利用體育產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)資金，安排專項(xiàng)幫扶資金等。同時(shí)，鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能、5G、區(qū)塊鏈等新技術(shù)，培育數(shù)字體育、在線健身、線上培訓(xùn)等新業(yè)態(tài)。

針對(duì)滑雪場(chǎng)經(jīng)營(yíng)困難，一系列“硬核”舉措正在實(shí)施：實(shí)施“百城千冰”計(jì)劃，加大冰雪場(chǎng)館建設(shè)力度，普及青少年的冰雪運(yùn)動(dòng)；指導(dǎo)各地體育部門(mén)精準(zhǔn)施策，如對(duì)旅游滑雪場(chǎng)給予專項(xiàng)補(bǔ)助；創(chuàng)新滑雪場(chǎng)四季運(yùn)營(yíng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和運(yùn)營(yíng)模式。

備受矚目的2022年冬奧會(huì)正在緊鑼密鼓籌備之中，受疫情影響有多大？

“目前絕大多數(shù)場(chǎng)館以及其他基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)順利復(fù)工，計(jì)劃編制、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)、桌面推演等內(nèi)部工作正在加緊推進(jìn)。”彭維勇表示，籌備工作正有序推進(jìn)。