北京：推進(jìn)凈菜上市 減少垃圾總量

新華社北京5月15日電（記者 吉寧）記者日前從北京市商務(wù)局獲悉，北京市發(fā)布指導(dǎo)意見(jiàn)全面推進(jìn)凈菜上市，以生產(chǎn)、銷(xiāo)售、包裝等環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通企業(yè)垃圾源頭減量工作。

據(jù)了解，北京市凈菜上市工作采取分階段方式逐步推進(jìn)，先期主要在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市等農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)組織開(kāi)展。通過(guò)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域加強(qiáng)凈菜基地及加工企業(yè)建設(shè)、發(fā)展鮮切菜龍頭企業(yè)、推進(jìn)綠色減量及循環(huán)利用包裝、引導(dǎo)居民消費(fèi)習(xí)慣等方式，逐步推進(jìn)凈菜上市工作，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品垃圾源頭減量。

記者了解到，相關(guān)工作的具體措施包括：在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，主要通過(guò)構(gòu)建凈菜規(guī)范體系，制定主要蔬菜品種凈菜生產(chǎn)、加工等各環(huán)節(jié)相關(guān)規(guī)范，促進(jìn)凈菜企業(yè)發(fā)展，逐步提高凈菜產(chǎn)品質(zhì)量；在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，通過(guò)鼓勵(lì)凈菜生產(chǎn)加工企業(yè)加強(qiáng)成品、半成品加工中心建設(shè)，提高成品、半成品加工配送能力，加大對(duì)機(jī)關(guān)團(tuán)體企業(yè)食堂和餐飲企業(yè)食品原材料成品和半成品加工配送，進(jìn)一步減少餐前垃圾，降低貯運(yùn)垃圾；在包裝環(huán)節(jié)，通過(guò)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品包裝行為。

北京市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，北京市區(qū)相關(guān)政府部門(mén)將進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域協(xié)同聯(lián)動(dòng)機(jī)制，統(tǒng)籌推進(jìn)凈菜生產(chǎn)和流通相關(guān)工作，并通過(guò)加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范引導(dǎo)及宣傳推廣、積極開(kāi)展行業(yè)培訓(xùn)等形式，努力營(yíng)造生活垃圾減量、凈菜消費(fèi)良好氛圍。