安徽出臺(tái)老年助餐服務(wù)實(shí)施方案

我省出臺(tái)老年助餐服務(wù)實(shí)施方案
構(gòu)建布局均衡、方便可及的城鄉(xiāng)老年助餐服務(wù)體系

老年助餐服務(wù)是關(guān)系老年人切身利益的民生實(shí)事，也是基本養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)的重要內(nèi)容。近日，省民政廳出臺(tái)了《老年助餐服務(wù)實(shí)施方案》，提出2022年積極開(kāi)展農(nóng)村老年助餐服務(wù)試點(diǎn)，支持依托養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)老服務(wù)中心、村級(jí)養(yǎng)老服務(wù)站等設(shè)施增加助餐配餐功能，完成100個(gè)農(nóng)村老年助餐點(diǎn)建設(shè)，新增800個(gè)城市老年社區(qū)食堂（助餐點(diǎn)）。

近年來(lái)，各地結(jié)合實(shí)際進(jìn)行了助餐服務(wù)工作探索，但存在著建設(shè)運(yùn)營(yíng)成本高、服務(wù)發(fā)展不平衡、輔助性政策支持不足等困難，必須進(jìn)一步加強(qiáng)統(tǒng)籌指導(dǎo)提升助餐服務(wù)質(zhì)量和水平?！斗桨浮访鞔_老年助餐服務(wù)要堅(jiān)持公益定位，相關(guān)部門要加強(qiáng)政策和資金支持，優(yōu)先重點(diǎn)滿足失能、獨(dú)居、高齡、困難等老年人的助餐服務(wù)需求，通過(guò)加強(qiáng)老年助餐價(jià)格引導(dǎo)，讓老年人得實(shí)惠。同時(shí)，鼓勵(lì)社會(huì)餐飲企業(yè)和企事業(yè)單位食堂參與老年助餐服務(wù)，為老年人提供更豐富、更多樣、更優(yōu)質(zhì)的餐品和服務(wù)。

各地如何結(jié)合實(shí)際開(kāi)設(shè)老年助餐服務(wù)？《方案》進(jìn)行了分類指導(dǎo)。比如在新建和改建社區(qū)老年食堂方面，原則上每個(gè)街道至少建設(shè)1個(gè)社區(qū)老年食堂，建設(shè)中要根據(jù)老年人口分布情況和服務(wù)需求半徑，依托現(xiàn)有街道級(jí)養(yǎng)老服務(wù)中心、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、社會(huì)餐飲企業(yè)等場(chǎng)所，或利用存量資源改造合理設(shè)置。主要為老年人提供就餐和送餐服務(wù)，也可適當(dāng)兼顧其他人群。同時(shí)，社區(qū)老年食堂應(yīng)依法依規(guī)取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，具有相應(yīng)的消防安全資質(zhì)，供餐能力在50人/餐以上，就餐面積原則不少于50平方米。

沒(méi)有條件建立社區(qū)老年食堂的，各地可按照轄區(qū)內(nèi)老年助餐需求，依托社區(qū)綜合服務(wù)設(shè)施、養(yǎng)老服務(wù)站等設(shè)施，因地制宜設(shè)置老年助餐點(diǎn)，一般集中就餐人數(shù)達(dá)到10人以上的場(chǎng)所即可設(shè)立老年助餐點(diǎn)。同時(shí)，老年助餐點(diǎn)應(yīng)取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》（僅提供取餐服務(wù)的除外），設(shè)置配（備）餐區(qū)和就餐區(qū)，面積原則不少于20平方米。老年助餐點(diǎn)應(yīng)設(shè)置在一樓，方便老年人就餐和取餐。

各市縣可通過(guò)政府購(gòu)買服務(wù)、合作共建等方式，引入社會(huì)餐飲企業(yè)開(kāi)展助餐服務(wù)，利用有資質(zhì)的社會(huì)餐飲（集體用餐配送單位、大中型餐館）加工能力和網(wǎng)點(diǎn)為居家老年人提供上門助餐服務(wù)。通過(guò)簽訂合作協(xié)議形式依托有資質(zhì)、有信譽(yù)、有愛(ài)心的大中型餐館服務(wù)場(chǎng)所設(shè)置“老年餐桌”，為老年人提供價(jià)格優(yōu)惠、品種多樣的老年餐。

助餐服務(wù)作為一項(xiàng)民生工程，服務(wù)質(zhì)量和安全至關(guān)重要?！斗桨浮窂?qiáng)調(diào)要加強(qiáng)對(duì)助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)服務(wù)的管理和監(jiān)督。實(shí)行資質(zhì)認(rèn)定、實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、加強(qiáng)規(guī)范管理，老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)、老年助餐點(diǎn)應(yīng)實(shí)行“六公示”，即將食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康證、收費(fèi)價(jià)格以及對(duì)老年人的優(yōu)惠、食品安全管理制度、食品安全承諾書(shū)、服務(wù)（投訴）電話上墻公示。（記者 李明杰）