春節(jié)臨近，家家戶戶都忙著購(gòu)買(mǎi)食品迎大年，與此同時(shí)，消費(fèi)者備加關(guān)注食品安全問(wèn)題。陜西省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)察處副處長(zhǎng)曾錦川2月6日在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，全系統(tǒng)主要采取了四項(xiàng)措施,確保廣大人民群眾春節(jié)期間飲食用藥安全。
一是及早安排部署。該局日前已連續(xù)多次發(fā)出《關(guān)于做好春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作的通知》等文件，要求各市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)充分認(rèn)識(shí)做好節(jié)日期間食品藥品安全監(jiān)管工作的重要意義，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任，把各項(xiàng)工作落在實(shí)處。
二是加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)檢查和抽檢。陜西省上春節(jié)前一次性投入500萬(wàn)元左右，為每個(gè)市區(qū)購(gòu)買(mǎi)了一臺(tái)食品安全快速檢測(cè)車(chē)，每天都穿梭在各大市場(chǎng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品、藥品市場(chǎng)進(jìn)行檢查和抽檢，對(duì)容易在節(jié)日期間出現(xiàn)的制售假冒偽劣食品、藥品違法犯罪行為作為打擊和整治的重點(diǎn)。農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)集中在對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留、熟肉、水發(fā)產(chǎn)品等的檢測(cè)上，突擊檢查食品、調(diào)味品等使用添加劑等問(wèn)題，并加大對(duì)制售假劣藥品、醫(yī)療器械及游醫(yī)藥販等違法行為的打擊力度，依法查處和取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)食品、藥品和醫(yī)療器械等違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
三是加強(qiáng)宣傳工作。該局在建立健全食品藥品安全預(yù)警和應(yīng)急機(jī)制的基礎(chǔ)上，日前開(kāi)啟了食藥安全知識(shí)“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園”的“三進(jìn)”活動(dòng)，將食品安全知識(shí)掛歷、畫(huà)冊(cè)、讀本等免費(fèi)送到村民手中，增強(qiáng)群眾飲食用藥安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。春節(jié)期間堅(jiān)持24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度和重大事項(xiàng)報(bào)告制度，保持聯(lián)絡(luò)暢通，嚴(yán)防死守，確保廣大人民群眾飲食用藥安全。
四是加強(qiáng)監(jiān)督檢查。從省局到各市、縣、鄉(xiāng)等都實(shí)行了分片包干制度，把責(zé)任落實(shí)到具體的人身上。陜西省食品藥品監(jiān)督管理局還不時(shí)抽調(diào)精兵強(qiáng)將，深入各市看市場(chǎng)、查集貿(mào)，現(xiàn)場(chǎng)抽檢。
頻頻出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，讓老百姓最頭疼就是菜、大米、豬肉、蔬菜、豆腐、雞蛋、粉絲、奶粉、魚(yú)等都接二連三出現(xiàn)過(guò)問(wèn)題，人們難怪會(huì)發(fā)出還有什么東西可以放心吃的吶喊。曾錦川提醒廣大消費(fèi)者，目前食品檢測(cè)出問(wèn)題的大多是一些沒(méi)有納入監(jiān)管范圍或者無(wú)法監(jiān)管的野攤、黑市的產(chǎn)品，因此，在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)盡量選擇大型超市、商場(chǎng)，這些地方的食品一般都實(shí)行了準(zhǔn)入制，相對(duì)說(shuō)比較安全、可靠。同時(shí)，在選購(gòu)時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：
第一，看外表感觀，看產(chǎn)品形色，看產(chǎn)品包裝，看供貨來(lái)源，看生產(chǎn)日期，看生產(chǎn)批號(hào)，看品牌級(jí)次，看異常質(zhì)量，看價(jià)格變化，看商家說(shuō)明；
第二，目前，國(guó)家對(duì)28種食品都實(shí)施了QS質(zhì)量認(rèn)證，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要首先看有無(wú)認(rèn)證標(biāo)志，最好選用免檢產(chǎn)品、名牌廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，信譽(yù)好一些；
第三，太便宜的東西不要購(gòu)買(mǎi)。如果它異乎尋常的便宜，這種不正常的產(chǎn)品往往存在著高風(fēng)險(xiǎn)；
第四，購(gòu)買(mǎi)的食品要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)來(lái)進(jìn)行保管和食用，有些人是因?yàn)椴豢凑f(shuō)明保管和食用過(guò)程中出了問(wèn)題。同時(shí)，購(gòu)買(mǎi)食品要注意保留銷(xiāo)售票證，以便于維護(hù)自己的權(quán)益。（車(chē)喜韻）
