第26屆世界大學(xué)生夏季運(yùn)動(dòng)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱大運(yùn)會(huì)）于8月12日至23日在深圳舉辦。大運(yùn)會(huì)期間，將有來自全球150多個(gè)參賽國(guó)家和地區(qū)的1.2萬多名運(yùn)動(dòng)員和隨隊(duì)官員，6000名大體聯(lián)官員、嘉賓、媒體記者和相關(guān)工作人員抵達(dá)深圳。此外還有2萬多名志愿者服務(wù)大運(yùn)會(huì)。

    做好大運(yùn)會(huì)的餐飲服務(wù)食品安全保障工作，關(guān)系到國(guó)家形象，關(guān)系到參賽和觀賽人員的身體健康和生命安全。為進(jìn)一步做好大運(yùn)會(huì)餐飲服務(wù)食品安全保障工作，近日，由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，北京、上海、廣東等省市餐飲服務(wù)食品安全專家組成的大運(yùn)會(huì)食品安全保障工作督查組對(duì)深圳市大運(yùn)會(huì)餐飲服務(wù)食品安全保障工作籌備情況進(jìn)行了督查。督查組聽取了深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局的工作匯報(bào)，并現(xiàn)場(chǎng)察看了供賽餐飲服務(wù)單位。督查組指出，在深圳市市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)下，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局大運(yùn)會(huì)餐飲服務(wù)食品安全保障籌備工作起點(diǎn)高、計(jì)劃周密、人員和措施落實(shí)到位，取得了明顯成效。督察組對(duì)下一步工作提出了要求，一是要進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，餐飲服務(wù)食品安全保障工作要堅(jiān)持以安全為底線，以不出問題為前提，扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)保障工作，督查組在餐飲服務(wù)單位現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)管部門要與相關(guān)部門盡快協(xié)調(diào)解決落實(shí)；二是要切實(shí)做好食源性興奮劑防控工作；三是進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的宣傳和培訓(xùn)工作，將餐飲服務(wù)食品安全管理責(zé)任落實(shí)到餐飲服務(wù)單位的負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員。

    深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局表示，將根據(jù)督查組提出的工作要求，積極整改，落實(shí)各項(xiàng)措施；繼續(xù)努力工作，抓緊時(shí)間進(jìn)行準(zhǔn)備工作的梳理收尾，進(jìn)一步加快各項(xiàng)工作進(jìn)度，抓緊協(xié)調(diào)解決相關(guān)問題，落實(shí)各項(xiàng)工作措施，確保大運(yùn)會(huì)餐飲服務(wù)食品安全保障工作萬無一失。