“湘中糧倉(cāng)”：別樣春耕勾勒農(nóng)事新圖景

新華社長(zhǎng)沙3月31日電（記者 張春保、劉良恒）春分已過(guò)，正值江南水稻種谷催芽育秧時(shí)節(jié)。在湖南湘鄉(xiāng)市栗山鎮(zhèn)西山村，一輛小貨車(chē)?？吭?20國(guó)道邊上，種糧大戶(hù)陳立春正帶著四五個(gè)村民，從小貨車(chē)上卸下一摞摞疊放得整整齊齊的黑色秧盤(pán)。秧盤(pán)里的水稻種子已經(jīng)發(fā)出嫩芽，綠油油的，十分“養(yǎng)眼”。

國(guó)道旁有一丘五六畝大小的秧田，早已翻耕過(guò)，田壟間溝壑清晰，田里蓄水并不多，有些地方已經(jīng)搭好了蓋地膜的架子，六七個(gè)村民正將秧盤(pán)一個(gè)個(gè)擺放在秧田壟中。陳立春告訴記者，再過(guò)20天左右，這些秧苗就能移栽到他流轉(zhuǎn)的1000多畝稻田里去了。

陳立春告訴記者，他今年將育秧工作都“外包”給了一家農(nóng)業(yè)社會(huì)服務(wù)企業(yè)，自己當(dāng)起了半個(gè)“甩手掌柜”，只需要購(gòu)買(mǎi)種子，備好秧田，其他事情就不用操心了，種谷催芽全部在這家公司恒溫恒濕的“育秧工廠(chǎng)”完成。

湘鄉(xiāng)素有“湘中糧倉(cāng)”之稱(chēng)，全市水稻種植面積達(dá)100多萬(wàn)畝，連續(xù)多年獲評(píng)全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣。記者近日在湘鄉(xiāng)農(nóng)村走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，除不受天氣影響的“育秧工廠(chǎng)”以外，如今當(dāng)?shù)仄渌r(nóng)事活動(dòng)的現(xiàn)代氣息也越來(lái)越濃，春耕生產(chǎn)調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、促升級(jí)進(jìn)行得如火如荼，勾勒出一幅與昔日南方水稻種植的傳統(tǒng)小農(nóng)模式完全不同的春耕新圖景。

“在糧食短缺的年代，產(chǎn)量是大家最關(guān)心的?，F(xiàn)在吃飯?jiān)缫巡怀蓡?wèn)題，人們對(duì)稻米品質(zhì)需求越來(lái)越多元化，不少種糧大戶(hù)和合作社瞅準(zhǔn)了商機(jī)，開(kāi)始種植一些特色水稻品種，這符合當(dāng)前農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求?！毕驵l(xiāng)市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)劉建和對(duì)記者說(shuō)。

近年來(lái)，一些種糧大戶(hù)和合作社十分看好再生稻市場(chǎng)前景，今年湘鄉(xiāng)市的再生稻種植面積預(yù)計(jì)將超過(guò)3萬(wàn)畝。穗穗金水稻種植專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)胡少華告訴記者，去年種了100多畝再生稻，第二季稻米包裝成禮品，市場(chǎng)銷(xiāo)路非常好，今年計(jì)劃種1000多畝。

“再生稻優(yōu)點(diǎn)非常突出，一季勞作，兩季收成，畝產(chǎn)過(guò)噸；并且第二季不用施農(nóng)藥，基本沒(méi)有農(nóng)殘，米質(zhì)優(yōu)、口感好、綠色環(huán)保，符合現(xiàn)代人的消費(fèi)理念。每公斤再生稻第二季稻米能賣(mài)到20元以上，經(jīng)濟(jì)效益明顯高于雙季稻?！毕驵l(xiāng)市農(nóng)業(yè)局糧油站站長(zhǎng)陳賢陽(yáng)說(shuō)。

在湘鄉(xiāng)采訪(fǎng)期間，記者還發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)鐵犁牛耕基本上難覓蹤影，而機(jī)耕、機(jī)插、機(jī)收、植保飛防等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式越來(lái)越普及，但專(zhuān)業(yè)人才相對(duì)缺乏等問(wèn)題也越來(lái)越凸顯。

“不缺業(yè)務(wù)，訂單越來(lái)越多，但熟練的‘機(jī)手’、‘飛手’不多，這是最讓我們頭疼的事情。馬上就要開(kāi)始耕田插秧了，預(yù)計(jì)公司今年機(jī)耕訂單將大幅增長(zhǎng)。這段時(shí)間，我將大部分精力都放在‘招兵買(mǎi)馬’上了?！毕驵l(xiāng)市立華農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)人葛偉說(shuō)。

劉建和告訴記者，政府、企業(yè)、技校應(yīng)該加大農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)力度，助推傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)邁向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。