貴州發(fā)布“食品安全云”體系及各平臺應(yīng)用

新華社貴陽5月26日電（記者 李黔渝）于此間舉行的2018中國國際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會上，由貴州省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的“食品安全云”體系及各平臺應(yīng)用顯示，經(jīng)過四年的建設(shè)，食品安全云已建成面向政府企業(yè)、檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)等社會主體的食品安全智慧監(jiān)管體系，互聯(lián)網(wǎng)+檢驗(yàn)檢測體系，追溯認(rèn)證體系和大數(shù)據(jù)平臺的“三體系一平臺”。

到目前，食品安全云建成政府監(jiān)管平臺和市場平臺的66個系統(tǒng)，每個系統(tǒng)緊密結(jié)合貴州省、市州、區(qū)縣各級食品藥品監(jiān)管部門的具體需求開發(fā)，建設(shè)服務(wù)于政府使用的監(jiān)管系統(tǒng)、企業(yè)自律的監(jiān)管系統(tǒng)企業(yè)端、社會參與的查詢終端和食安測ＡＰＰ等平臺。

在檢測方面，食品安全云針對解決實(shí)驗(yàn)室信息化管理開發(fā)系統(tǒng)，提升工作效率。2017年該系統(tǒng)已升級為全新一代的“互聯(lián)網(wǎng)+”檢驗(yàn)檢測信息系統(tǒng)Ｖ5.0，以大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合平臺服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了無紙化實(shí)驗(yàn)室辦公。

食品追溯認(rèn)證系統(tǒng)正在為貴州“黔貨出山”提供服務(wù)，從食品生產(chǎn)、流通等流程上實(shí)現(xiàn)監(jiān)管，也可作為食品安全的信息收集，讓監(jiān)管變得智能化、信息化。如通過實(shí)時監(jiān)控，可以查看產(chǎn)品種植階段，當(dāng)天的風(fēng)向、濕度、溫度等，不僅在原材料種植期就可達(dá)到監(jiān)管，還可以從如何加工、生產(chǎn)、經(jīng)過哪些環(huán)節(jié)、采購的是什么原料、流通到哪里、產(chǎn)品生產(chǎn)后是否合格等，形成全面追溯。

食品安全云大數(shù)據(jù)平臺數(shù)據(jù)顯示，到目前，“食品安全云”已積累了5.6億條數(shù)據(jù)，其中，企業(yè)信息0.18億條，檢測數(shù)據(jù)2.95億條，監(jiān)管數(shù)據(jù)0.53億條，標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)知識數(shù)據(jù)0.05億條，輿情數(shù)據(jù)1.84億條。