河南啟動秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查

新華社鄭州8月25日電（記者 李文哲）進(jìn)入開學(xué)季，河南省市場監(jiān)管局近日下發(fā)通知，在全省開展2019年秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查，確保學(xué)校食堂食品安全。

據(jù)介紹，本次專項檢查所指的“學(xué)校食堂”包括高校、中等職業(yè)學(xué)校、普通高中、義務(wù)教育學(xué)校和幼兒園食堂、學(xué)生集體用餐配送單位。各地監(jiān)管部門將開展學(xué)校食堂食品安全隱患大排查，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實食物中毒防控的各項措施，對檢查中發(fā)現(xiàn)的硬件條件不符合要求、食品安全管理不到位的學(xué)校食堂，督促其盡快整改并及時追蹤整改效果。

專項檢查同時要求，各地監(jiān)管部門要積極推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，確保完成年底前完成率達(dá)到70%的目標(biāo)要求；鼓勵學(xué)校運用互聯(lián)網(wǎng)等信息化手段，公開食品來源、采購、加工制作等過程，主動接受監(jiān)督；加強(qiáng)指導(dǎo)，推動學(xué)校食堂硬件設(shè)施和管理水平提檔升級；采取召開專題會議、通報典型案例等多種形式，加強(qiáng)食品安全宣傳教育力度，營造食品安全社會共治氛圍。