山東多渠道充實肉類綜合供給

新華社濟南12月21日電（記者 葉婧）記者日前從山東省畜牧獸醫(yī)局獲悉，山東發(fā)揮畜牧大省優(yōu)勢，增加家禽牛羊等肉類綜合供給，今年山東禽肉產(chǎn)量預(yù)計將同比增加20%，牛羊肉產(chǎn)量也穩(wěn)中有升。

在聊城市立海冷藏有限公司的屠宰車間，記者看到，數(shù)百名工人正在熟練地分揀冷凍鴨肉分割制品。這家公司的副總經(jīng)理朱斌說，公司有規(guī)范化肉鴨養(yǎng)殖基地68處，去年以來肉鴨產(chǎn)量增加了約30%，鴨肉分割制品的銷售額同比翻番。預(yù)計2020年，這家公司的屠宰加工量，將在現(xiàn)有日均10萬只的基礎(chǔ)上，擴大三倍。

據(jù)全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)統(tǒng)計，今年1月至11月，山東219家肉禽屠宰樣本企業(yè)的屠宰量為28.07億只，同比增加16.8%。

山東省畜牧獸醫(yī)局局長唐建俊說，在山東，這些樣本企業(yè)肉禽屠宰量約占全省年屠宰量的50%。

山東臨清潤林牧業(yè)有限公司是一家以肉羊種羊繁育、養(yǎng)殖、初加工、銷售等為一體的綜合性農(nóng)業(yè)企業(yè)。這家公司的副總經(jīng)理馬仲杰告訴記者，今年以來，公司通過縮短養(yǎng)殖周期、擴大存欄量等方式，增加羊肉供應(yīng)。預(yù)計2019年，肉羊出欄量可達到10萬只，比去年同期增長了20%，羊肉分割品銷往北京、上海等地。

在生豬方面，山東制定出臺了財政、土地、環(huán)保等穩(wěn)產(chǎn)保供系列政策措施，統(tǒng)籌落實省以上財政資金近5億元，實施種豬直補、貸款貼息、擔(dān)保補貼、保險提標、標準化改擴建等一攬子支持。

唐建俊說，8月以來，山東的生豬、能繁母豬存欄連續(xù)4個月環(huán)比上漲，初步實現(xiàn)止跌企穩(wěn)。據(jù)了解，作為全國畜牧大省和生豬養(yǎng)殖加工外調(diào)大省，山東還主動與主銷省市開展對接，做好點對點跨省調(diào)運。

檢疫出證系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，今年以來，山東折合生豬凈調(diào)出313萬頭；外調(diào)禽肉產(chǎn)品588萬噸，同比增長21.7%。預(yù)計2019年，山東省外調(diào)禽蛋將達200萬噸。唐建俊說，通過一系列調(diào)控手段，元旦春節(jié)期間，山東肉類綜合穩(wěn)產(chǎn)保供形勢向好。