上海：數(shù)字化賦能，2021年計(jì)劃新建早餐網(wǎng)點(diǎn)超千個(gè)

新華社上海3月20日電（記者周蕊、王婧媛）伸手驗(yàn)證一下掌紋，刷臉或是掃二維碼，就能打開無人售賣機(jī)，吃上一份熱氣騰騰的早餐或是喝杯飲料，這是記者在上海楊浦區(qū)一家BK24光明便利屋內(nèi)看到的場(chǎng)景。

在上海，這樣富有科技感的早餐場(chǎng)景正在越來越豐富、普及。上海市商務(wù)委員會(huì)19日介紹，上海2021年計(jì)劃新建早餐網(wǎng)點(diǎn)1120個(gè)，更多科技賦能早餐場(chǎng)景將走入居民身邊。

特大城市里，如何為小早餐留一份煙火氣？上海的答案是廣布點(diǎn)、精匹配、提質(zhì)量。

發(fā)展早餐工程，因地制宜非常重要。上海市商業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長吳星寶介紹，上海初步探索出了適合不同區(qū)域的早餐服務(wù)模式，在產(chǎn)業(yè)園區(qū)、商務(wù)樓宇、大型居住社區(qū)、醫(yī)教集聚區(qū)推動(dòng)不同形態(tài)的早餐覆蓋，以提升與居民需求的匹配性。

與此同時(shí)，科技正在成為早餐的重要元素，上海明確提出以數(shù)字化、智慧化元素“賦能”早餐工程。比如，即將推出的“早餐地圖”服務(wù)，融合了早餐網(wǎng)點(diǎn)基礎(chǔ)信息管理、數(shù)據(jù)采集更新、數(shù)據(jù)分析應(yīng)用等功能，對(duì)上海各類早餐網(wǎng)點(diǎn)情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，實(shí)時(shí)更新網(wǎng)點(diǎn)信息，居民點(diǎn)擊手機(jī)就能了解周邊的早餐信息。

晚上睡前在手機(jī)上提前下單，第二天早上可以直接去門店、早餐車等掃碼提貨，讓消費(fèi)者多睡10分鐘，“網(wǎng)訂店取”“網(wǎng)訂柜取”等創(chuàng)新場(chǎng)景正在為傳統(tǒng)的早餐注入更多的動(dòng)能。上海逸刻新零售網(wǎng)絡(luò)科技有限公司CEO趙陳斌介紹，截至2021年3月中旬，“線下門店+線上平臺(tái)+會(huì)員體系+社交/群電商”的百聯(lián)逸刻新零售網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量突破140家，服務(wù)顧客超過800萬人次。

上海市商務(wù)委二級(jí)巡視員賴曉宜介紹，今年，上海將加快布局?jǐn)?shù)字早餐門店，計(jì)劃新（改）建示范點(diǎn)200個(gè)，通過“加載”智能取餐系統(tǒng)，引領(lǐng)行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。在商務(wù)樓宇及地鐵沿線網(wǎng)點(diǎn)，上海將試點(diǎn)“分布式智能取餐柜”模式。同時(shí)，上海還將鼓勵(lì)更多早餐網(wǎng)點(diǎn)在產(chǎn)業(yè)園區(qū)等探索設(shè)置早餐自助柜，實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)訂柜取”和現(xiàn)場(chǎng)自助購買雙重功能，提升服務(wù)便捷性。