總理牽掛餐桌果籃：國務(wù)院常務(wù)會一攬子方案保供應(yīng)穩(wěn)價格

6月5日，國務(wù)院總理李克強主持召開國務(wù)院常務(wù)會議。會議指出，抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保證農(nóng)產(chǎn)品充裕供給，是穩(wěn)物價、穩(wěn)預(yù)期、保民生的重要基礎(chǔ)，對應(yīng)對當前復(fù)雜形勢、促進擴大消費、保持經(jīng)濟平穩(wěn)運行具有重要意義。

會議提出，一要抓好糧食夏收和收購工作，加強夏種夏管，夯實秋糧生產(chǎn)基礎(chǔ)。針對今年草地貪夜蛾等病蟲害危害較大情況，采取有力措施加強防治。二要抓好非洲豬瘟疫情防控和生豬生產(chǎn)恢復(fù)工作，鼓勵補欄增養(yǎng)。加強禽肉、牛羊肉等生產(chǎn)，多舉措增加肉類供應(yīng)。三要抓好大豆等油料生產(chǎn)，保障水果蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，穩(wěn)定價格水平。

高層關(guān)注水果蔬菜價格問題的原因，在于近期部分水果價格出現(xiàn)一定幅度上漲。日前，國務(wù)院總理李克強在濟南考察?？疾焱局?，李克強臨時停車走進一家水果店，也詢問了水果漲價情況和原因，其中主要問到的是蘋果價格。

根據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，4月份全國36個大中城市蔬菜、水果的平均批發(fā)價格比去年同期分別上漲了15.6%和12.5%。今年4月，全國居民消費價格同比上漲2.5%，其中鮮果價格上漲11.9%，影響CPI上漲約0.22個百分點。

商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰稱，蔬菜水果價格的上漲，主要有兩方面的原因：一是供給減少，2018年是水果生產(chǎn)的“小年”，倒春寒導(dǎo)致陜西、山東等主產(chǎn)區(qū)的蘋果、梨等水果的減產(chǎn)，根據(jù)中國果品流通協(xié)會的數(shù)據(jù)，2018年全國蘋果、梨分別減產(chǎn)約25%和20%；二是天氣的因素，今年開春以后華東、華中等主產(chǎn)區(qū)持續(xù)低溫陰雨天氣，北方部分地區(qū)氣溫大幅波動，對果蔬的生產(chǎn)造成了一定的負面影響。

不過，近期隨著氣溫回升，應(yīng)季水果上市量逐步增加，多種水果價格呈回落態(tài)勢。據(jù)了解，近期山東櫻桃、河北香瓜和油桃、廣東荔枝等正在批量上市，多地水果價格普遍顯著回落。以北京新發(fā)地批發(fā)市場為例，6月4日紅燈櫻桃、京欣西瓜、妃子笑荔枝平均批發(fā)價格分別為每公斤23元、2.6元和16元，較五月初價格分別回落48.9%、46.9%和42.4%。

商務(wù)部市場運行和消費促進司負責人表示，我國是水果第一生產(chǎn)大國和消費大國，2018年全國水果總產(chǎn)量約2.57億噸，進口水果約552.7萬噸。我國水果生產(chǎn)品類豐富，產(chǎn)需大體平衡，常年生產(chǎn)供應(yīng)有保障，完全能夠滿足國內(nèi)消費者的需求。4、5月是水果供應(yīng)的淡季，價格通常會出現(xiàn)季節(jié)性上漲。今年水果價格，特別是蘋果、梨等品種受短期供求變化、天氣等因素影響波動幅度較大，預(yù)計后期價格將隨著應(yīng)季水果批量上市逐步回落至合理區(qū)間。

布瑞克·農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)研究總監(jiān)林國發(fā)對第一財經(jīng)記者表示，水果、蔬菜供應(yīng)主要是時間階段性供應(yīng)短缺，整體供應(yīng)問題不大。由于去年4月霜凍影響，北方地區(qū)蘋果、梨等水果大幅減產(chǎn)，導(dǎo)致了入庫存偏少，3月份后南方的柑橘下市后，水果供應(yīng)階段性緊張，春節(jié)后持續(xù)一個月的寡照低溫天氣導(dǎo)致了今年夏季水果延后上市，蘋果、紅棗金融屬性強，資金推動下大幅度上漲，疊加了南方夏季水果減產(chǎn)，5月份水果價格上漲幅度加大。

“而農(nóng)產(chǎn)品保障主要關(guān)注點還在豬肉供應(yīng)上，由于疫情影響，生豬產(chǎn)能年內(nèi)難有恢復(fù)，肉類供應(yīng)增加更多依賴禽肉、水產(chǎn)及禽蛋的增加?！绷謬l(fā)說，水果及肉類價格上漲，其中水果漲幅明顯的蘋果、梨及肉類的豬肉漲幅居前，推高了5月份CPI漲幅，預(yù)計5月份CPI同比漲幅達2.9%，而水果環(huán)比大幅上漲，預(yù)計5月份CPI環(huán)保繼續(xù)上升。蔬菜方面5月份價格已經(jīng)開始持續(xù)回落，5月末同比已經(jīng)停止上漲，蔬菜對物價上漲影響減弱。

在糧油方面，林國發(fā)分析道，因整體供應(yīng)充裕，加上國內(nèi)玉米、稻谷、小麥儲備充裕，對物價影響較少，但需要注意到今年華北當前偏旱，可能會影響夏播玉米產(chǎn)量。另外草地貪夜蛾災(zāi)情，如果后期防控不力，也可能對玉米產(chǎn)量構(gòu)成一定影響。近期豆粕價格大幅飆升，短時間還未影響國內(nèi)物價，但過高的豆粕價格可能會延后生豬產(chǎn)能恢復(fù)。（邵海鵬）