新華社北京６月７日電（記者 張曉松）國家工商行政管理總局日前發(fā)出緊急通知，要求各級工商行政管理機(jī)關(guān)采取有效措施，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處市場上銷售病死豬肉、“高溫豬肉”、注水豬肉等不合格肉的違法行為，確保市場豬肉安全。

    記者７日從工商總局了解到，近來，有的地區(qū)出現(xiàn)了病死豬肉、“高溫豬肉”、注水豬肉等不合格豬肉流入市場的事件，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的合法權(quán)益，威脅到人民群眾的身體健康。

    為了嚴(yán)厲查處市場銷售不合格肉的違法違規(guī)行為，確保廣大人民群眾吃上“放心肉”，工商總局要求各省、區(qū)、市工商行政管理局盡快派出督查組，到各地、市、縣深入基層市場、商場和超市，特別是要深入農(nóng)村集貿(mào)市場，認(rèn)真檢查是否有病死豬肉、“高溫豬肉”、注水豬肉等不合格肉流入市場的現(xiàn)象。

    工商總局要求各地進(jìn)一步建立和健全豬肉市場準(zhǔn)入管理制度，以檢疫準(zhǔn)入為核心，實(shí)行“場廠掛鉤”“協(xié)議準(zhǔn)入”“強(qiáng)制退出”“購銷臺賬”制度，加強(qiáng)市場巡查監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營者經(jīng)營行為，未經(jīng)檢疫合格的豬肉一律不得進(jìn)入市場銷售。

    據(jù)工商總局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)前，由于高溫酷暑，在飼養(yǎng)和運(yùn)輸過程中，豬容易因擠壓、中暑等原因死亡。近期也是“高熱病”、高致病性豬藍(lán)耳病等疾病的高發(fā)季節(jié)，又正值豬肉等副食品價格有所上漲的時期。

    為此，工商總局同時要求各地工商行政管理機(jī)關(guān)迅速組織對豬肉市場集中開展專項執(zhí)法檢查行動，嚴(yán)厲查處病死豬肉、“高溫豬肉”和注水豬肉等不合格肉流入市場的行為；嚴(yán)厲查處缺斤短兩、以次充好等損害消費(fèi)者權(quán)益、擾亂市場秩序的行為；嚴(yán)厲查處用不合格豬肉鹵臘加工成品出售的行為；嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營豬肉等違法行為。

工商總局：違法經(jīng)營“問題豬肉”將嚴(yán)懲不貸

    當(dāng)前各地豬肉價格出現(xiàn)不同程度上漲，個別地區(qū)出現(xiàn)病死豬肉、高溫豬肉、注水豬肉等不合格商品流入市場的事件，國家工商行政管理總局副局長劉凡５日在廣東考察工作時要求，各地工商部門要嚴(yán)防死守不讓“問題豬肉”流入市場，對“問題豬肉”的違法經(jīng)營者將嚴(yán)懲不貸。

青海省工商局嚴(yán)防注水肉等不合格豬肉流入市場

    針對近期青海省各地豬肉、禽蛋及其制品等價格出現(xiàn)一定幅度上漲的情況，為切實(shí)維護(hù)好豬肉市場秩序，規(guī)范交易行為，6月4日，青海省工商局執(zhí)法人員深入西寧莫家街、水井巷市場，著重檢查豬肉和禽蛋等副食品供應(yīng)情況，嚴(yán)防注水肉等不合格豬肉流入市場。

海南省工商部門采取措施嚴(yán)防不合格豬肉流入市場

    海南省工商局日前發(fā)出緊急通知，要求工商執(zhí)法部門加強(qiáng)對豬肉和禽蛋等副食品市場的監(jiān)管，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入管理，嚴(yán)防注水豬肉、病死豬肉和不合格豬肉趁漲價之機(jī)流入市場。